ڪڪڙين پيئن - ماڻهن پاران ٺاهيل هڪ کاڌ خوراڪ جو نالو موصول، مائٽي، ڪيميائي، ڳاڙهو جيڪو ٿڪايو ويندو آهي يا ڀرڻ سان ڳنڍيل آهي. هن قسم جي بيڪنگ کي وڌائڻ تمام گهڻا مختلف ٿي سگهي ٿو: نمايان، مٺي، سبزي، مڇيء، گوشت يا ميوو - اهو به وڌيڪ مزيدار ٿيندو.
عام طور تي، توهان کي کائڻ جي چار مکيه رازن جي سڃاڻپ ڪري ۽ جلي ٿيل پائي لاء ڀرجي ٿو.
- تمام ڊگھي عرصي کان اڀرندو نه کائيندا، ٻي صورت ۾ اهو بيڪنگ ٿيڻ کانپوء ڏاڍو ٿڌو ٿيندو.
- رسائي ڀاڄيون ۽ ميوي کي ڀرڻ جي طور تي استعمال نه ڪريو، ٻي صورت ۾ ڪيڪ هڪجهڙا حد تائين پوندا.
- آھ جي خشڪ اجزاء کي کڻڻ کان اڳ پڪ ڪرڻ کان اڳ ۾ ڪيڪ ايئر اچي ٿو.
- فیٹي شيئر جون شيون چونڊيو، جيڪڏهن توهان پائي جي ٿلهي ۽ گونجي کير وٺڻ چاهيو ٿا.
مٺي ڳوڙها پيرن سان ڀرجي پيئي
پرائيويٽ مٺي سان گڏ مٺي پيئڻ انهن جي سلامتي سيٽن کان گهٽ عام ناهي. هن قسم جي بيڪري ۾ سڀ کان وڌيڪ مقبول اضافو ٻير جام يا تازي ميوا آهن.
مادي
- پيچراڻ - 140 g؛
- مکڻ - 75 g؛
- بورجون - 15 ملي؛
- ڏورانهڊ کنڊ - 145 ملي ميٽر؛
- اٽو - 185 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر. 2/3 پي ايس.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- kefir - 210 ملي.
تياري
جيئن اسان جي جفي کي فريئر تي پائي رهيا آهيون، اسان پيچرن کي چونڊڻ جو فيصلو ڪيو. جڏهن توهان ميوو جي گوشت کي سلس ۾ اڇو ٿا، آھ جي گندگي کي پڪڙيو، ان سان گڏوگڏ ھڪڙو ٺھيل ھڪٻئي سان گڏ ھڪٻئي سان گڏ ھڪٻئي کي گڏ ڪرڻ لاء ڪافي آھي. ڪيڪ کي مکڻ شامل ڪريو، ان کان پھريائين. سٺي آه تيار ڪرڻ جو وڏو راز ان جي مناسب نموني آهي، جيڪو جاري رکيو وڃي جيستائين اهو سڄو اجزا گڏ گڏ ٿي وڃي، جيڪڏهن آو گهڻو ڊگهو ٿي ويندو آهي.
مچين جي هيٺيان تي مٽي اڇلائي ۽ ان کي تيار ٿيل آڀ سان ڀريندا. ھڪڙو پيٽ ڀرڻ سان گڏ 180 درجا اڌ ڪلاڪ لاء اسان جي بھرائي ڪيڪ ڇڏي ڏيو.
بيري ٻوٽي سان مٺي جلي پائي
مادي
- مکڻ - 55 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 235 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- گندم کنڊ - 145 g؛
- kefir - 115 ملي؛
- 1 ليمون پيل؛
- نيبري - 2 پيچرو.
تياري
مکھن سڀني کان مکھن کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ھڪٻئي جي ھر ھڪڙي کي ٻاھر ڪڍو. نيب برنيز کي ٺڪرايو ڪريو، ۽ پوء هڪ علاج 35 منٽن تائين 180 درجا تائين.
گوبي ڀريل سان سٽ پائي
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ميزاءيس - 45 g؛
- اٽو - 55 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- هڪ ڳوڙها گل ۽ سائي پياز.
- ڳاڙھو ڪشميرا - 55 g؛
- ڪٽيل گوبا - 2 پيچرو.
تياري
ميٽيويس ۾ اسان جي جيل ٿيل پائي کي ڀريل گوبا ڪٽي ٿي ويندو، جيڪو شروعاتي نموني ۽ گرين سان ڀريل هوندو آهي. باقي گابي ۾ گوبگي ڀڻڻ کانپوء، باقي اجزاء جي مخلوط جي بنياد تي هڪ کٽ ڀريندا. تقريبا 180 ڪلاڪ ۾ اڌ ڪلاڪ لاء.