رست جو بنيادي خاصيت ٽيل ۽ فائبر ڀڃڻ واري گوشت، نرم ڀاڄين ۽ هڪ موتي ۽ خوشبو چشمي آهي. انهن معيار مان هر هڪ هڪ ڊگهو ۽ سست رگڻ جي ضرورت آهي، جيڪا هڪ عام طور تي هڪ جيتري نموني ۾ ٿيندي. ڪنهن به جديد ڪوريج ۾ اصلي گيجٽ جي مدد سان ترتيب ڏيڻ، اسان کي گوشت جي پوک جي پوک ڪرڻ شروع ڪيو آهي.
آڱر ۾ آلو سان ڳاڙھو سور جو سور
Tuscany ۾ ڪريمائي روسٽ - ھڪ ڊڪ جو ھڪڙو صحت مند غذا جي منتظمين جي ھڪڙي جاء تي نھ آھي، پر سوادج ۽ ڏند کاڌي جي پريمن کي ھيء ساديء ۾ ڪيميائي، بيکن، سورج ۽ ڀاڄين جي ميلاپ کي يقيني بڻائيندو.
مادي
- قدرتي سورڪ ساسجز 280 g؛
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
- جوش، 90 گ؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- آلو 900.
- ڪڪڙ برٿ 1.4 - 1.4؛
- بيڪن جا 6 سٽون.
- ٿلهو ميڙ - 240 ملي؛
- گوبي ڪلي (ڪٺو).
تياري
"بيڪنگ" موڊ ۾ گرم ڪرڻ لاء ٿانو کي سيٽ ڪريو ۽ قدرتي ڳاڙهو ڪڻڪ واري ھڻڻ ۾ ڳاڙھو ڪريو. سسج جو سوراخ ڀريل ٿانون سان 5-6 منٽن سان گڏ، ۽ پوء جوز سيمسيئرس، لوسن جي چپس وجهي ۽ ڀاڄين کي ٿوري دير منٽن کي ڏيو. ڪڻڪ ۾ آلو ٽاڪرن کي ڪٽي ۽ گهڻن ورڪ جي مواد کي ڪٽيو. تمام ڀروسو ڪريو ۽ اڌ سو ڪلاڪ ۾ "سوپ" ۾ چالو ڪرڻ ڇڏي ڏيو. وقت جي آخر ۾، ڪمن ۾ وجهي، ڪٽاب گوباج شامل ڪريو ۽ ٻٻر 20 منٽ لاء ٻٻر ٻٻر ۾ راس جو سور ڪڪ ڪيو.
ايشيائي روڊن جو سورڪ مشروم سان گڏ گھڻن يونيورسٽيء ۾
مادي
- ڪڪڙ برٿ - 1،9 l؛
- سورڪ ڪلهير - 350 g؛
- ڪورس - 400 g؛
- مشروم جو ميلاپ (شيمينگنسن، ايشيٽر مشروم، شيطيڪ) - 950 g؛
- لوسن ۽ مٽيء مان پسي 5 g؛
- سويا ساس - 35 مليڪ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- نشافت چمٽا
- سرگر - 15 ميل؛
- نيل تيل - 10 ميل.
تياري
ڊوائيس کي ڇڪيو ۽ "ڇڪڻ" يا "سوپ" جو طريقو چونڊيو. پراڻو پيٽ کي ٿانو ڪري ٿو ۽ سويا ساس به شامل ڪري، پادا ۽ لوسن ۽ مرچ وغيره. جڏهن مٽيء جو ميڙ، سورڪ جي ٿانو ٽڪراين ۾ ڪٿائي مشغول اسسٽنٽ سان گڏ وجهي. اڌ ڪلاڪ لاء اسٽو رکڻ لاء موهدي کي ڇڏي ڏيو، پوء سويا سان سرڪشي ۾ وجھو، مکين ۽ ڪنف جي ڪبرن کي ڏيو. 15 منٹ کے لئے موٹائی لینا، اور پھر کٹوری میں حصہ لیں، نشست کے ساتھ ملائیں اور نتیجے کے حل روسٹ میں ڈال. تمام پيچيدگي ۾، جڏهن برائوز جي باقي ٿوري موٽن ۾ مٽجي چڪو آهي، هوري کي هڏين کي مٽي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ جلدي ان کي وڌايو. ڦاٽي جي ٻني جي تيل جي حصا مٿاهون ۽ ڀرڻ کان اڳ ڪنگ پيالي پنن کي وڌايو.
هڪ گھڻائي ۾ ڀاڄين سان سبزي وارو سورڪ
مادي
- سورڪ (اسڪواولا) - 950 g؛
- جوس 110 گ.
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- خشڪ اڇلي آور - 45 g؛
- مشغول ورٿ - 320 ملي؛
- sauerkraut - 480 g؛
- هٿراڌو ڪڪڙ
- گاڏيون. 120 گ.
- اڇو شراب - 190 ml؛
- لياقت جا پن - 3 ٽڪر؛
- روئي روئي، مارجورم - هر چچا چاسون؛
- مکڻ - 35 گ.
تياري
توهان هڪ وڏو ميوو ۾ هڪ سورج جي ريز کي کائڻ کان اڳ، گرمري کي گرم پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيو. گھڻن کي