جيڪڏهن توهان وٽ پريشاني ۾ پائڻ لاء وقت نه آهي، توهان هميشه هميشه هڪ گهريلو حاصل ڪري سگهو ٿا جيڪو تمام پادري توهان لاء ڪم ڪري ٿو. هڪ ماهر ڪتب آڻيندڙ اسسٽنٽ توهان جي آرام سان ۽ پوء تمام گھڻو مزيدار برتن ۾ خوش ڪرڻ لاء ڪم ڪندو. هن آرٽيڪل ۾، اسان ڪئين گهڻائي ۾ گوشت سان گڏ کاڌا ڪئين بابت ڳالهائينداسين.
گوشت سان گڏ هڪ گھڻي ميوي ۾ کاڌا
مادي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- سورڪ (pulp) - 1.5 ڪلو؛
- پاڻي 1 ½ st.
- 2 سي سي.
- بيئر اسٽاڪ (مثال طور "گينيس") - 1 شيون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڪڻڪ واريون - 400 g؛
- ڪلوميٽر - 1 ڪلو.
تياري
پيالي ۾ ملواارو تيل ۽ گرم کي وڌايو (پکا جو طريقو "بيڪنگ"). جڏهن ته تيل گرمي ڪئي ويندي آهي، سور جو کڏ وڏي ڪوبن ۾، ۽ پياز بجنگ. گوشت کي جوش سان ساوڪ کان ساوڪ ڪريو، پوء پاڻيء ۽ بيئر کي گھڻائي ۾ وجھو، احتياط سان کفن جي مواد کي موازنہ ڪريو، ته جيئن कुनै पनि तल तल जलाइएन. هاڻ اهو ئي آهي ته ڪڻڪ ٻني (اڇو يا ڳاڙهو) اهو ڀروسو نٿو ڪري سگهجي، ڪڪر ٽڪر ۽ ڪڪڙ ۽ ٻجرن ۾ ڪڻڪ، ٻيرڻ ۽ مرچ هر شيء کي چکائڻ ۾ شامل ڪن ٿا.
هڪ ڀيرو سڀئي اجزاء ملتان ۾ آهن، هڪ ڀيرو ٻيهر هڪٻئي سان چڱي طرح ٺهرايو ۽ لڪرين کي بند ڪري ٿو. اسان "ڇڪيل" موڊ کي ڊيوائس تي رکيو ۽ 2-2.5 ڪلاڪ موه کائي وٺو.
گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ ملندڙ ڪڻڪ سان کاڌا
مادي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- سور جو گوشت (گوشت) - 600 g؛
- ٽٻر سوسائٽ - 250 g؛
- 1 سي.
- مرچ مرچ - 1 سي.
- سڪل اڇو شراب - 75 مليڪ؛
- ڪڪڙ
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ 400 - 400 گ.
- ڪڻڪ مٽي - 200 g؛
- ڪڪيل؛
- ماکيء - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
ملائي ٽريڪٽ ۾ پکڙڻ جو اصول ساڳيو رهي ٿو. پهريون، اسان تيل کي ٿانو ڏياريو آهي، تنهن کان پوء اسين ان کي ڪڻڪ جو سور سان گڏ انگن جي انگن سان گڏ کائيندا آهيون. گوشت جي موسم جو ٽڪرو لوڻ ۽ مرچ سان وڍيو، ڪڪڙ لوسن بابت نه وساريو. جيترو ئي گوشت گهڻو ڪري تيار آهي - ان جي برفاني سسج جو سلائسس، ڪٽيل مرچ (بيج جي بغير) ۽ ٽماء ۾ شامل آهي. چڱيء طرح ڪاٺيء جي چمچ سان هر شيء گڏيو، خالص جي ٽيمٽ کي چالو ڪرڻ جي ڪوشش ڪندي.
هاڻ اسان شراب ٺاهي، ماکيء کي وڌايو ۽ مٽي وڌو. هڪ دفعو ٻيهر، اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ گھڻن ڍڪيل سان گڏ ڍڪڻ کي ڍڪايو. پکا جي پروسيسنگ "چنگل" موڊ ۾، "چنگل" موڊ ۾ ساڳي 2-2.5 ڪلاڪ هوندي، پوشاڪ سان گڏ ملتان جي ميون ۾ رکيل هجي ان کي ڀرپاسي کاڌ خوراڪ ۽ ڪٽو اجماع سان سجايو ويو.