توهان جي پسنديده خوبپو جام جي کلاسي ذائق کي متفاوت ۽ تازو ڪرڻ چاهيو ٿا؟ وري ان کي ليمن ميون جي اضافي سان گڏ تيار ڪريو، ۽ ذوق جي خوشخبري کان نئين نموني توهان کي فراهم ڪيون ويون آهن. گهڻو ڪري، بلائن جي نئين ذائق سازي جو مجموعو انهن کي اپيل ڪندو، جيڪي خاص طور تي ان جي خالص روپ ۾ نه چاهيندا هئا، ڇو ته نارنگي سلائيس اضافو ذائق جو هڪ وزن کڻڻ ۽ شيرين شيرين شيرين ۽ وڌيڪ اصل ۾ ٺاهيندا آهن.
آرٽيڪ جام سڄي سلائيس نارنگي - پڙڻ سان
مادي
- ايڇوٽيون 950 گ.
- اورينگ - 350 g؛
- گندم کنڊ - 750 گ.
تياري
اسان کي تيار ڪرڻ جي پهرين شيء جيڪا جام پيدا ڪري، انهن کي ٻن حلن ۾ ورهايو ۽ هڏن کان نجات حاصل ڪرڻ آهي. هاڻي اسان تيار ڪيل ميون تيار ڪيل انيليل برتن ۾، کنڊ کڻي ٺاهن ۽ رس کان الڳ ڪرڻ لاء اٺ کان ٻارهن ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو.
ڪجھ دير کان پوء، اسان يارنجائي ٽڪرائي پاڻي سان پگهار ڪندي ۽ ان کي هڪ منٽ لاء ڇڏي ڏي، بعد ۾ اسان ميوي حصن ۾ کٽيو، ان کي هډوکي مان ڪڍي، ۽ پوندر سان گڏ پائڻ يا گوشت جي ويلر سان. زرعي ڪاميابن ۾ ليمن ڪاميٽي شامل ڪريو، پلاٽ هٽلٽ تي ڪنٽرول ٺاهي ۽ جاء رکي. اسان کي کنڊ جي ڪرسٽل کي ڦهلائڻ لاء لاڳيتو لاڳاپا جاري رکون ٿا، جيڪي لمحو کان پهرين پن چڪين جي پهرين نشانين کي پکڙي ڇڏيندا آهن ۽ هيٺيون ڪمري حالتن کي ٿڌي ڇڏيندا آهن. ٻنھي دفن جو طريقو ٻه ڀيرا ڪريو، ۽ پنجن منٽن کان ٽي منٽ کان پوء تيار ٿيل تيار ٿيل خوشبو جام اڳ ۾ بيزابيل خشڪ جار مٿان رکيا، ان کي مھر مھر ڪيو ۽ انھن کي ٿلھي کوٽ يا ڪپڙي جي ھيٺ ھيٺ ڦيرايو، تيستائين پوري طرح تي ٿڌي ٿينداسين.
نارنجي ۽ ليمن سان خوبي جام ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- زرد، 2.5 ڪلوگرام؛
- گنگا - 250 g؛
- ليم 180 g؛
- گندم کنڊ - 2 ڪلو.
تياري
جيئن ته اڳئين طريقي ۾، اسان هڏا مان وينڊ زرعي کي هٽائي ڇڏيو، پر هن وقت اسين ان کي ڦري نه ٿا ڏين. ڌوٻي ليم ۽ نارنگي کي ڌيان سان ڌوئڻ، سلائسن ۾ کٽيو ۽ ڪنهن کي آسان ۽ آسان انداز ۾ گروڙ ۾ اڇلائي ڇڏيو. ساٿ، زراعت ۽ کنڊ جي حصن کي ورهايو ۽ رس کان ڌار ڪرڻ لاء ڪجھ ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. هاڻي اسان ان برتن کي ڍڪڻ جي پائڻ جي پليٽ تي ورڪ سان گڏ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گرميء سان ڀڪيو. ست يا ڏهن منٽن لاء جام جام ڪريو، ۽ ٿڌي وٺو. هن عرصي دوران اسان سڀ زرعي ڪيرن جي اڌ کان ڪائنات ڪڍي ٿو، ان جي صداقت کي بچائڻ جي ڪوشش ڪري.
اسان کي کاڌا ڪرڻ واري طريقي سان ٻيهر ٻه ڀيرا هڻندا هئاسين. ابلڻ کان پھريائين آخري وقت تائين اسين نڪتل نولولي کي اڳ ۾ وڌو ۽ جام ھڪ ٻئي منٽن لاء جام ڪري سگھون ٿا. اسان ڊسڪين جي کثافت کي چٽو نه ٿا ڦوڪيو نه ٿا ڪن ۽ اڳتي وڌڻ جي نتيجي ۾، اسين ڪاميٽي ۽ سڪل گلاس جي جار تي ڪامياب ڪريون ٿا، اسين انهن کي مهر ڪر ۽ انهن کي ڪپڙي هيٺ رکايو وڃي ۽ ٿڌي هيٺ.
خام بغير جام کي بغير نارنگي ۽ ليمن سان
مادي
- ايڇيڪٽ، 2.3 ڪلوگرام؛
- اورنگي 550 g؛
- ليم 180 g؛
- گندم کنڊ - 3 ڪلو.
تياري
خام جام لاء اپريل لاء کاپي چونڊيو، پر لوچدار، داڻا ۽ نقصان کان سواء. اسين ميون کي چڱيء طرح ڌوئي، انهن کي چڱي طرح چالو ڪيو ۽ انهن مان هڏا هٽايو. اورينج ۽ لمون، ۽ هڪ منٽ لاء اسين ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ ٽٻڪن ٿا. هاڻي ليمو ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي ڇڏيائين ۽ ان سان گڏ هڪ بلوڊي يا گوشت جي ڀريل جي ڀرپاسي حلز سان گڏ پيس ڪن، ڦوڪيل هن ڦيري کي ڦر سان ڦيرايو. هاڻ اسان کي ڏند ڪڻڪ وارو آلو ماسش آلو ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، جيڪا ڪاميابيء سان ڀرجي ويندو آهي ۽ ان کي وچ ۾ سڪل کنڊ جي چوڌاري پکڙيل آهي. هن سينگاريو کي ڪئپون جيپ سان گڏ ڪريو ۽ ان کي اسٽوريج لاء محفوظ ڪرڻ لاء فرش کي محفوظ رکڻ لاء.