ٻار جي جسم لاء مڇي جي فائدي سڀني پيء کي سڃاتو وڃي ٿو. مڇي - پروٽين ۽ امينو اسيد جو سڀ کان اهم ذريعو، معزز عناصر جو حقيقي خزانو ٽرايو: آئيڊين، فاسفورس، ڪلسيم، برومين، مگنييميم، فلورائن. مڇيء ۾ گوشت جي ڀيٽ ۾ مودي فيبر ڪونهي، اهو هيڪڻ ۽ هضم ڪرڻ تمام آسان آهي. مڇيء جي ننڍڙن ٻارن جي گهٽتائي سان مڇي ڪڪڻ جو بهترين طريقو آهي. ٻار جي لاء هڪ مڇيء جي ڪپڙا تيار ڪرڻ جي لاء، بهتر آهي ته گهٽ گھٽ چربی قسم جي مڇين کي چونڊڻ لاء - cod، haddock، pollock، flounder، hake. هتي ڪجھه رزقتون آهن ٻارن لاء مڇيء جي ڪمن لاء.
ٻارن جي مڇيء واري ڪپڙي
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 0،5 ڪلو.
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪڻڪ ماني - 100 گرام؛
- کير. ½ کپ؛
- سج جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ
تياري
کير ۾ ماني واري ماني مان مڇيء جي گوشت سان گڏ گوشت گوشت يا بلڊر سان گڏ ٿڪايو ويندو آهي. هئڻ ۾ لوڻ، لوڻ ۽ مٽي چڱي طرح. سٺو ڀريل پين کي گرم ڪر ۽ ڪنٽين کي ڦٽو ٻنهي طرفن تي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪن ٿا، فڻ سان ڀريل يا تند سان گڏ.
ٻار لاء اسٽيم مڇيء جو ڪفن
مادي
- مڇيء جي شڪلون - 0.5 ڪلو؛
- مکڻ - 100 گرام؛
- سيمولينا 2 کلو. چمٽا
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- جوز، 1 سي. (وڏو)؛
- لوڻ
تياري
مڇيء جو پٿرن جو گوشت ۽ پچڻ سان گڏ گوشت جي ڀريل يا بلنجر سان گڏ. ننڍي منڊي هڻڻ تائين ٻيڙي کي شامل ڪيو وڃي، پهرين منڊي سان ملايو. نموني ۽ گڏو گڏ چڱو. فارم مڇي جي پٽائي ۽ اسٽيمر ۾ تيار ٿيڻ تائين (20-30 منٽن) تيار ڪريو.
ٻارن لاء مڇي ڪتن جو "جنگ"
مادي
- ڍڪيل ڦاٽيون - 600 گرام؛
- ڳاڙھو ڪمايو - 200 گرام؛
- انڊو، 1 سي سي.
- کير - 100 گرام؛
- مانيء جو اڇو اڇو - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- ڊبل - 1 گند؛
- لوڻ؛
- ماني کائڻ.
تياري
منجهس ڪارو ڳاڙهو ساوڪ کي ساڙيو. ماني جي چوڪڻ کي ماني کائڻ يا ماني سان گڏ ماني سان گڏ ماني کائين، اڳ ۾ کير ۾ پگهار اڳ. هڻڻ ۽ لوڻ ۾ ٿڪايو، چڱي طرح سان. فارم جي شڪل واري شڪل جا شڪلون ۽ انهن کي زڪنريو ۾ ماني ۾ شامل آهن. مٽي ڪليٽليٽ سج لفافي جي تيل تي، ڊان يا ساسپن پائڻ تي منتقلي، ڳاڙهو ڪڻڪ مٿان. مٿيون پٽي ڀريل ڊيل سان گڏ ۽ هڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه تي 180 درجا حرارت جي درجه حرارت تي سونهن ڏانهن موڪليو.
اهي ترڪيبون هڪ ٻار کان وٺي ٻارن لاء مڇيء واري ڪيچ تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجن ٿيون. ننڍڙو ٻار، وڌيڪ ته وڌيڪ معاوضي کي ختم ڪرڻ آهي.