ڇا ھڪڙو مزي واري ٽيبل جي بغير کاڌا؟ انهن کي ڪنهن به جشن ۾ ضرور ضرور هجڻ گهرجي، مؤثر طريقي سان مينيو مڪمل ڪرڻ ۽ توهان جي مزو خوشبو. ڪجهه رستن واريون مبتلا مڇيء جي وينجن لاء هيٺ ڏنل آهن.
ھڪڙي مڇي سان ھڪ تہوار ميز تي
مادي
- نموني سامون فلٽ - 180 g؛
- تازي کڪڪار - 120 g؛
- گاڏيون. 120 گ.
- آلو آڱر - 180 g؛
- بلغاري مرچ - 100 g؛
- ڳاڙهو ساوڻ - 1-2 عدد؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- mayonnaise ؛
- لوڻ
تياري
آلو آلو، گاڏين ۽ هاسن تائين تيار ٿيل هڪ سراسري سطح ذريعي، تيستائين تيار ڪرڻ، صاف ۽ صاف ڪيو ويندو آهي. ڪڪرن ۽ بلغاريا مرچ کي ڌوڪايو ويندو آهي، سڪل ۽ ننڍن ننڍن ڪبرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. سائو پڻ ڳوڙها آهن، خشڪ ۽ خشڪ خشڪ آهي. هاڻي ننڍن سلن جو ننڍڙو سلائسس ۽ سلاد تہه ٺاهڻ لاء اڳتي وڌو.
موتي تي ٺهيل انگوزي وجهي، آلو مٿان تري رک، پوء سائي پياز ۽ گاڏيون، پوء هڏيون ۽ مٺي مرچ، اسين مٿي کان ڪڪرن کي ورهائيندا آهيون ۽ سامونڊي سان ختم ڪريون. هر پرت، سامون کانسواء، نموني ۽ ميزائوس سان ذائقو ڪرڻ جو مشاهدو آهي. انگن سان گڏ ھڪڙو ڪلاڪ لاء گڏوگڏ ڇڏي ڏيو، ۽ پوء آسانيء سان شڪل کي ختم ڪريو، جيڪڏھن چاھيندڙ خواهش سان تازو ڪرين، ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
مڇي سان گڏ ھڪڙو تہوار ميز تي
مادي
- ٺهيل ٻارهڻ وارو پگهار - 220 g؛
- هيڪس. 2-3 پي سي.
- ڳاڙهو پیاز - 75 g؛
- ڳاڙھو پتيون.
- ڪيميائي سبزي جي تيل - 55 مليڪ؛
- ميز ميز - 15 ميل؛
- درٻار - 10 g؛
- لوڻ
تياري
ڳاڙھو سختي سان ٽڪر، ٿڌي پاڻيء ۾ ٿڌي، صاف ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. ڳاڙھو ڪنڊي صاف ٿين ٿا ۽ سيميرنگ يا انگن جي ڀڃڪڙي سان ڀريل هوندا آهن، ۽ هارنگ جو پٿر ننڍڙي سلائسن ۾ کٽيو ويندو آهي. سادي پٽي کي ٿڌو پاڻي سان ڌوڪايو ويندو آهي، خشڪ تي خشڪ ۽ ٻاهر ڪڍيو ويو آهي. مٿي تي، چمزندڙ انگن جي ٻت، هڏيون سلائيس ۽ اسنگ سلائسون. ٿانو ۾، مٽي سرسري، سرگر، سبزي جي تيل ۽ لوڻ، سلاد جي اجزاء جو نتيجو ٺهرايو ۽ خدمت ڪري سگھي ٿو.
سينوبيس جي تہذيب ميز تي ڳاڙھو مڇي سان
مادي
- سامونڊي فلٽ؛
- اڇو لوف يا بائوٽ؛
- پٽي ڀريل پنيس؛
- ڊيل جو ڳرڻ
تياري
مڇيء سان سڻوچين تيار ڪرڻ لاء، ٿانو يا بگيٽ کي ٽڪر ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، ۽ پلاز سان سامونڊي جو فلٽ. هر هڪ ماني کي پروسيس پنيس جي پرت سان ڍڪيل آهي، مٿان کان مٿي اسان مڇيء جو هڪ ٽڪرو ۽ ڳاڙهو گل، سهڻي طور تي سجايا. اسان مڇيء مان تيار ڪيل نانء تيار ڪري ڇڏيندا ۽ تہذيب ميز تي ڀرپور خدمت ڪندا.
مڇيء کان ميون جي تہوار واري ميز تي
مادي
- سامونڊي جا چار ٽڪرا.
- پني پائين 160 ج؛
- تازو ٽماڪن - 4 پي سي.
- تازو گلن جا گلاب.
- مڇيء لاء مسالا 10 گرام؛
- ميزاءيس - 50 g؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 15 مليڪ؛
- اڌ ليڊو
- لوڻ
تياري
مڇيء کان گرم تيار ڪرڻ لاء تيار ٿيل ڳوڙها پڪي مڇيء سان مڇيء سان مسڪيل، نموني ذائقي ۽ ليمن جوس سان ڀريل. ڪرتو منهنجو آهي، سڪي ۽ خشڪ ڪنڊ ۾ ڪٽي، ۽ سخت پنيس کي گرٽر وسيلي گذريو ويو آهي. ٿي ويو ڌڪ،
اسين سونھن مان ھڪڙو تندور ھڪڙو ٻھ 180 درجا وچين سطح ڏانھن لڳون ٿا ۽ ان کي ٽيھ منٽن تائين اٿي. پکا جي اختتام کان ڏهين منٽن کان، احتياط سان ورق کوليو ۽ ڊڪسي بلانچ ڏي.
تہوار جي ميز تي ڀرڻ کان پھريان، اسان ھڪڙي موتي مڇيء تي ھڪڙي موھ تي پھچي ۽ تازي رنگ جي شاخن سان سجدو ڪرڻ کان اڳ.