هڪ ڀريل ٿانو ۾ ميٽ بال سان گڏ آلو، پادري، بٿواٽ جي گارن تي بهترين اضافو ٿيندو. اهو هڪ مزيدار، زبردست ٻوڪ بالغ ۽ ٻارڙن جو لطف اندوز ٿيندو، جيڪو هوشيار لاء اهم آهي جيڪو سڀني خاندان لاء طعام ڪڍي ٿو.
هڪ ٽڪڻ جي ٽولي ۾ گوري سان گوشت جو ڪئين کائڻ؟
هڪ ڀڪيل پين ۾ ميٽي سان ميٽ بالون. پڙهي بلڪل غير معمولي ۽ سادي آهي، پر ڪجهه سادو قاعدن جي ضرورت آهي:
- گوشت گوشت سان گڏ گوشت جي ڀڃڻ ۾ مڙي ويندي آهي ۽ تيار ڪرڻ ۽ سيشن ڪرڻ تائين ڪوسو چانورن سان ملايو ويندو آهي.
- گورو جي لاء هڪ بنياد طور تي، ٽماٽو استعمال ٿيندو آهي ڪڏهن ڪڏهن گڏ گڏاگڙ سان گڏ، ۽ ڪجهه حالتن ۾ اهو صرف هڪ خشڪ ڪمي جي بنياد تي تيار آهي.
- ٿورڙي شين مان اٽو، ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ ٻٻر ۾ اڇلائي ڳاڙهو ڪيو.
چانورن ۽ ڪاروائي سان گوشت ڪڪين کي ڪيئن بڻايو؟
ماسڪنگ جي ٽيڪنالاجي کي ماهر ڪرڻ، توهان کي شروعاتي طور تي چانورن ۽ گورو سان گوشت بالن لاء هڪ کلاسک طريقه انجام ڏيڻ گهرجي، جيڪو بعد ۾ بيان ڪيو ويندو. تازو هجي ته تازو ٽماڪن کي تبديل ڪري سگهجي ٿو، ٽماٽو پيسٽ سان پاڻي، ساس يا ڪيچچپ سان ملي ٿو. ھڪڙو ڪلاڪ لاء مصنوعات جي ھڪڙي مقدار مان ممڪن آھي ته 4 حصن جو مسئلو حل ڪرڻ گھرجي.
مادي
- سور ۽ گوشت - 500 گرام هر هڪ
- چانور. 1 گلاس؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- 2.
- گاڏيون. 1-2 سيڪنڊ.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- اٽو - 50 g؛
- لوڻ، مرچ، لالچ، تيل.
تياري
- گوشت هڪ جوش سان مچايو آهي.
- چانورن کي ڀريل، گوشت تي شامل ڪريو.
- هڻس بنيادي طور تي انڪوز ڪيو ويندو آهي، پوڊاللائيوت، مرچ ۽ ان مان گیندون ٺاهيندا آهن.
- آبي ۾ اٽو ۽ تيل ۾ تيل پائي ٿي.
- گاڏين سان پياس لڪايو، زميني ٽماڪن، مصالح، لوڻ، لوسن، گرم ۽ دوستن ڏانهن وڌو.
- 20 منٽن لاء هڪ فڻنگ پين ۾ گوبي سان گڏ گوشت جو ڪنارو.
ڪڪڙ ۽ گوري سان گوشت واريون
گروي سان گوشت، نرم ۽ رسيل ڪڪڙ سان حاصل ڪري رهيا آهن. ڪڪڙ جي غير جانبدار مزو توهان سيشننگ ۽ شين سان گڏ ڪارڪردگي سان استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، نئين ذائارن ۽ ذائق سان برتن کي وڌائڻ. ميدان ۾ توهان گرٽيڊ ۽ نمايان ڀاڄيون (گاڏيون، پيٽري، پيالي مرچ)، گرين، مسڪينن جو اضافو.
مادي
- ڪڪڙ گوپ - 800 g؛
- چانور - ½ کپ؛
- بلغاريا مرچ - 0.5،5 پي سي.
- لوڻ
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- اٽو - 100 g؛
- ٽماٽو جو رس - 700 ميل؛
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- کاري، مرچ، مرجان، بيزل، گرين.
تياري
- پیاز سان ڪڪڙ چيڪ
- ڳاڙهو چانور، ٿڌا ڪٽيل مرچ، لوڻ، هيڪنگي، سنگتين جوڙيو.
- اهي بيلٽ ٺاهيا ويا آهن، تيل ۾ اٽو ۽ ڳاڙهو ٿيل هوندا.
- گاڏيء سان گڏ هڪ ٻي پن ڀريل پياز، رس، موسم، جوش وجهي ۽ پهرين ڪنٽرول ۾ وجهي.
- 20 منٽ لاء لامحدود ٿانو هيٺ هڪ ٽڪڻ واري ٽام ۾ گوشت پٿرن سان گڏوگڏ ڪريو.
ترڪي ۽ گروري سان گوشت واريون
ڪابه گهٽ مزيدار نه هڪ فيلڪي فريائننگ پين ۾ ساس ۾ گوشتبالون آهن. گوشت جي هن قسم جا خاصيتون توهان کي انهن مان خوراڪ، مفيد ۽ آسان طور تي وينجن تي غور ڪرڻ جي اجازت ڏيندا آهن. پيداوار جون ٽماٽو ۽ ھاري ڪاسٽ جي ساس کي بلڪل پورو ڪري ٿو، جنھن جو موسم مزو ڪرڻ، گرين شامل ڪرڻ، ۽ لوڻ جي خواهش، گرم مرچ ۽ مصالحو.
مادي
- ترڪي جي پليٽ - 1 ڪلو؛
- چانور - 120 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- 2.
- ٽماٽو چٽيل، ڳاڙهو ڪمان ۽ پاڻي - 250 g؛
- اٽو - 80 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- موسم، لوڻ، مرچ، گرين.
تياري
- گوشت هڪ جوش سان مچايو آهي.
- ڳريل چانور، هاڻوڪي، مرچ، لوڻ.
- ٻڪرين کي تارو ڏياريو، تيل ۾ برائون.
- پياز کي وڌو، ٽماٽو، ڳاڙهو، پاڻي، موسميات شامل ڪريو، ڪوفارو ڏيو.
- جنهن ۾ نتيجو چشمي جو گوشت پائڻ ۾ پينل ۽ 20-30 منٽن جي اجازت ڏيو.
مٽي ۽ گوري کي گوشت سان گڏ گوشت
گوشت واري ڪوري سان گڏ، گوشت جو هيٺيان ذڪر هيٺ بيان ڪيو ويندو آهي، چانورن جي اضافي کان سواء تيار هوندا آهن ۽ امڪان ۽ خوشحالي جي لحاظ کان. ڪنهن به گارنش، اڃا به آسان، جهڙوڪ اضافي اضافو سان شاندار نمونو نظر ايندو ۽ نئين رنگن سان ادا ڪندي. مزيدار کاڌي جا 4 حصا 50 منٽن ۾ تيار ڪيا ويندا.
مادي
- گوشت - 700 گ؛
- کریم - 200 ملي؛
- ماني - 2 سلائسون؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- جوش
- ٽماٽو سوٽ - 400 ml؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- بصير، ڪنارو، paprika - هڪ چوڪ تي؛
- لالچ - 1 ٽڪرا؛
- اٽو - 50 g؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- لوڻ، کنڊ، مرچ.
تياري
- بيف لوز ۽ ماني سان مڙي وڃي ٿي.
- عوام جو موسم، گیندون ٺاهي، اٽو ۾ ڦهلايو ۽ کين ڦوڪيو.
- ٿڪ تي تند ڪڍو، ٽماٽو، ڪڪڙ، ڳاڙهو ڪمايو شامل ڪرڻ.
- ڀريل لذيري گرو سان گڏ گوشت بالا 20 منٽ هيٺ لڙهي.
هڪ کري تري ۾ گوشت جو ڪاس چوري ۾ ميٽ بال
ماٿيلي طور تي ملندڙ ۽ مٺائي گنديء سان گوشت جي ڪمن جو انتظام ڪري ٿو . اهو خمير هڪ کير جي شين جي استعمال ۾ گهٽتائي واري شين جي گهٽتائي سان استعمال ڪرڻ جي قابل آهي، خاص طور تي جڏهن ته ڀاٽي گوشت جي شين جي بنياد تي استعمال ٿئي ٿي. ڳاڙهو ڪمر کي ڪمي يا ٻيڙي سان پورو ڪيو ويندو آهي.
مادي
- منڊي گوشت - 0.5 ڪلو؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- کریم - 250 مليڪ؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- اٽو - 50 g؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- کاري، مرچ، موسميات.
تياري
- لوسن سان گڏ ٻيڙو تيار ڪريو.
- جوش ڪٽ ڪريو، گاڏين کي ڀاڳ ڪريو، تيل ۾ ڀريل، گوشت جو بنياد وڌائين.
- شين جون شيون ٺاهي، اٽو ۾ ماني، ڳاڙهو.
- مٽي سان گڏ ڪمي سان ملائي، لوڻ ۽ سيشنون، مٿي کان مٿي.
- 20 منٽ لاء هڪ فڻنگ پين ۾ ڳاڙهو گوشت جو گنديء سان گوري سان گڏ.
ٽماٽو چٽ سان گڏ گوشت ميٽ بال
هڪ ڀريل ٽامي ۾ ميٽ بال سان گڏ ٽماٽو پيسٽ مان ٺاهيو وڃي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، پيداوار پاڻيء يا سفوت سان مليل آهي. gravy جي ذائقي شين کي اضافي اجزاء ۽ سيشن تي ڀاڙي ٿو، ۽ اهو نموني ڀاڄين يا اٽو جي هڪ حصي سان ڳريل هوندو.
مادي
- منڊي گوشت - 1 ڪلو؛
- چانور - 200 g؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- برٿ - 1 ل؛
- ٽماٽو پيسٽ - 5-6 tbsp. چمٽا
- لوڪ - 2 ڏند؛
- گهرن جي 1-2 سيڪنڊ.
- اٽو - 50 g؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- لوڻ، کنڊ، سانپڻ.
تياري
- پياز ۽ گاڏين جا ميدان ۽ ڀريل آهن.
- پوکڻ جو اڌ حصو اذلي چانور سان گڏ زمين ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
- ڀاڄين جي ٻئي حصي ۾ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، گرم پاڻي، لوڻ، لاور، مصالحو.
- فارم بيلٽ، اٽو ۾ ماني، ڀريل، گريو ٺاهي.
- ٽڪنڊو ٽاسٽ ۾ گوشت بالون 20-30 منٽن لاء هڪ فڻنگ واري ٽنڊ ۾.
گوشت جي چشمي سان گڏ مينٽ
تبديلي لاء، توهان مشروم جي اضافي سان چانورن ۽ گورو کان سواء گوشتبال تيار ڪري سگهو ٿا . هي هڪ مشغول مشغول ۽ زبردست ذائقي ميلاپ، رسائي جي شين جي شين ۽ جلدي، آسان طريقا ٺاهڻ جي طريقن سان حيران ٿي ويندي آهي. ٽيبل تي صرف 40-50 منٽن ۾ اتي چار خوشبو ٿيندو.
مادي
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- ماني - 70 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- شجرن ۽ ائسپس - 150 g؛
- ڳاڙھو ڪماڙ ۽ ٽماٽو. 2 پيچرو. چمڙن جي
- ڳاڙهو 1 پيچرو. چمڪيو
- لوڻ مرچ، مکڻ، گرين.
تياري
- ڇڪيل ماني، هڻي، گرين، لہسن ۽ آڱر جي اڌ سان ملايو ويندو آهي.
- مشروم سان گڏ پيا ڦري، ٽماٽو، ڳاڙيندڙ ڪاس، پاڻيء جو گلاس، موسميات شامل ڪريو.
- ٽڪيل چٽ ۾ ٺهيل گول بيلٽ ۽ 30 منٽ لاء اسٽيو قائم ڪن ٿا.
گروي سان گڏ ٻارن جي گوشت
ممڪن آهي ته هر ماڻهو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ننڍپڻ ۾ ناڪام ٿيڻ ۽ ڊگهي پسنديده پسنديده کاڌا لطف اندوز ڪرڻ لاء. ٻار جي گراهڪ ۾ مشغول گوشت جي گوشت تيار ڪرڻ لاء توهان بالغ بالغن جي رازداري خواهش کي يقيني بڻائي سگهو ٿا، ان کان علاوه، ٻارڙن جي ناظرین لاء محفوظ، مفيد ۽ حيران حيران سوادج کاڌ خوراڪ.
مادي
- فورڪ ڪلو. 0.5 ڪلوگرام؛
- چانور، 1/3 پيالو؛
- پياس ۽ هيڪس. 1 سي.
- اٽو، ڳاڙھو ڪماڙ ۽ ٽماٽو - 1 پيچرو. چمڪيو
- پاڻي. 1.5 پيٽ؛
- لوڻ، لالچ، تيل.
تياري
- منڊي جو گوشت پیاز سان ملايو، جوش چاول ۽ هاڻوڪي، موسم، فيا.
- ماکي ٽماٽو، ڇڪڻ مٽي، اٽو ۽ پاڻي، موسم، گرم مٿي، هڪ ڀڪڻ پين ۾ وجھي.
- 30 منٽن تائين لفٽ ۾ گوشت جو گوشت وڌو.