چيڀاٽيڪل تاتار جي کاڌ خوراڪ جو هڪ قسم آهي، جنهن سي آء ايس جي ملڪن ۾ ڪيترائي معزز جتن ڪيا آهن. چيبرڪ گوشت سان ناپيد آھ مان ھڪڙو پائي آھي. چيڀيڪيڪي ۾ مسڪينن جي گهڻائي واريون شامل ڪن، ڪڏهن ڪڏهن پنيس. سبزي جي تيل ۾ گھڻو پري. وڏي انگورن جي وڏي انگورن کي وڪروڻ وڪڻڻ جي مهرباني، اهي پيز ٻنهي بالغن ۽ ٻارن جي پيار ڪن ٿا. ڇوته، هڪ چوريڪ خريد ڪري ڪو مسئلو ناهي. پر گهر واري چوري کي ڪئين ڪئين ڪجي؟ اهو سوال ڪيترن ئي عورتن کان پريشان آهي جيڪو پنهنجي خاندان جي مينيو کي متنوع ڪرڻ چاهي ٿو.
في الحال، ڪاغذن کي گڏ ڪرڻ لاء ڪيترائي ترڪيبون موجود آهن. مختلف گهڻيون شيون چيڀاڪن ٺاهڻ لاء مختلف آھ استعمال ڪن ٿا، بھرڻ جي مجموعي کي تبديل ڪن ٿا. بهرحال، باقاعده چيز، روايتي، اجزاء جو متبادل جن جي ناقابل قبول آهي تيار ڪرڻ لاء هڪ طريقو آهي.
گهر ۾ ڪتب آڻيو ڪيئن ڪئين؟
گهڻائي کاڌ خوراڪ وانگر، چيڀيڪ جي تياريء کي ٽن مرحلن ۾ ورهائي سگهجي ٿو: خشڪ جي تيار ڪرڻ، نفعي جي تيار ٿيڻ ۽ حقيقت ۾، شيبريڪ جي ڀڃڪڙي.
1. چيڀاڪن لاء طريقو. هيٺيان شين جي خشڪ تيار ڪرڻ لاء ضروري آهن:
- 400 ڪڻڪ جا اٽو
- 1.5 پيٽ جو پاڻي؛
- 1 ڪڪڙ هڻڻ؛
- لوڻ ۽ سبزي جي تيل.
لوڻ ۽ تيل کي پاڻي ۽ زور ڏيڻ لاء شامل ڪريو. آبي پاڻي تي اٽو لڳايو آهستي آهستي وڌو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا ته اتي ڪو لپ ناهي. آھ ھڪڙو ٿلھي ڳاڙھ ڪنڊ ڏانھن آڻيو ۽ ان کي ٿڌو. ٿڌو آھ ۾، هڏيون ۽ باقي اٽو وڌيڪ شامل ۽ گڏو گڏ. ٿڪ نرم ٿي وڃي ۽ پنهنجي هٿن سان لٺ نه ڪيو وڃي. جيڪڏهن ضروري هجي ته، توهان وڌيڪ اٽو شامل ڪري سگهو ٿا. ٿورڙي ڪلاڪ لاء ٿوري دير سان هڪ ڪلاڪ اصرار ڪيو وڃي.
2. جاگيردارن لاء دٻايو. مادي
- 700 گرام جوڙو؛
- 350 جوش؛
- لوڻ مرچ، مرچ؛
- 1/2 پيالو جو پاڻي پيالو.
گوشت سان گڏ کاڌ خوراڪ جي گوشت ۾ رهڻ گهرجي. منٽ ۾ پاڻي، لوڻ، مصالح ۽ مرچ شامل ڪريو. سڀ ميزبان سٺو. ٿڪڻ کي گند ڪٽي ڪڍڻ ۽ ڀڃي نه هجڻ گهرجي.
3. جانورن جي تيارگي. توهان کي چيري ٺاهڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، توهان کي موجوده آو کي گڏ ڪرڻو پوندو. ان کان پوء، آو ڌار ڌار حصن کان، انهن کي ٿوري پينڪکي ۾ وڌو ۽ ڦهلائي وڇائي. اهو ضروري آهي ته ڪنڊن جي کوٽي کي گونج ڪرڻو پوندو، انهي ڪري جو هتي ڪو مهر ناهي - هن لاء توهان پليٽ جي ڪنڊ کي استعمال ڪري سگهو ٿا. هن جي ذخيري کي ٿوري تيل ۾، ٿڌو ساوڪ ۾، سسوسيپ ۾ رکڻ گهرجي. جڏهن چورن کي زهر بنجي وڃي ته ان کي ختم ڪيو وڃي ۽ ڪنهن نيپين تي وڌيڪ موٽن کان بچائڻ لاء تيار ڪيو وڃي ته پوء شيباکس مزيدار ۽ رسيل آهي. ختم ٿيل جاگيردارن واري تصوير ۾ ڏسي سگهجن ٿا.
ننڍن ننڍن رازن کي پکا ڏيڻ جا راز:
- پني جي گوشت ۽ پني کي پائڻ جي لاء هڪ تلاوت آهي، جيڪا روايتي طريقي سان معمولي انحراف کي سمجهيو ويندو آهي. ان ۾، پنيس هڪ ٻرندڙ گرٽر تي گرايو وڃي ٿو ۽ زمين جي گوشت ۾ شامل ڪيو وڃي. چيري وارا پنيس سان وڌيڪ مزو هوندا آهن؛
- جڏهن هن ڍڪ تي تيار ڪندي، ياد رکجو ته اهي پگهار جي سائيز خام کان آهي. چيريڪ کي لوڻ گهرجي، هڪ سيميليڪل جي صورت ۾؛
- انهي سان گڏ شيبراڪ جي ڪنارن کي گڏ ڪرڻ لاء، خاص مشينون آهن. انهن جي مدد سان چيڀوڪ کان سواء ڪنهن به ڪم ۽ ڀڃڪڙي حاصل ڪئي ويندي آهي. پر پيٽرڪ هن ڍڪ جي تيار ڪرڻ ۾، شروعات لاء هڪ پليٽ ۽ رولنگ پن استعمال ڪري سگھن ٿا.
- ڪابينا لاء آلو ٺاهڻ جو طريقو استعمال ڪري سگهجن ٿا. مختلف قسمن جي گوبارن، آڪريون، آلو ٺاهي سگهجن ٿا. اصلي شيء اها آهي ته ڀرپور تيز هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾، تازو تازو تازو تازو ٻوٽي سان بي عيب ٿي ويندي.
هاڻي توهان کي گهر ۾ چوري ڪرڻ جو ڪئين ڄاڻو. شايد پهرين وقت لاء توهان کي حقيقي پابندي نه ملندي . پر نااميد نه ٿيو! مشق ۽ پنهنجي مهارت کي هڻڻ ۾ هن کاش تيار ڪرڻ ۾، ۽ خوشبو هميشه توهان ۽ توهان جي پيارن تي مهرباني ڪندو.