جلي ڪيڪ سان گڏ ميوو گرم موسم ۾ کائڻ جو سٺو رستو آهي، سڀني کان، علاج ڪري، هڪ حڪمراني طور تي، بغير بغير تيار ناهي. ڪجھ سبزيونز ڀاڄين يا ڪنهن ٻي غذا مينيو لاء ٺاهيل ٿي سگهن ٿا، کير جي بنياد کي ختم ڪرڻ ۽ ٻئي مٺير سان کنڊ جي بدران.
ميوي سان جلي ڪيڪ تيار ڪرڻ ڪيئن؟
هر هڪ کاڌا ماهر، ميوي سان گڏ هڪ جلي ڪيڪ تيار ڪري سگھن ٿيون، جيڪڏهن هو هڪ سٺو ريڪارڊ لاڳو ٿئي ۽ ساڳئي ڊارنٽس ٺاهڻ لاء ڪجهه بنيادي قاعدن جي باري ۾ نه وساريندو.
- گهر تي جلي ميوي ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي مناسب وينجن جي ضرورت پوندي: هڪ جدا جدا بيڪنگ کاڌ خوراڪ يا گهن ٿانو، ان کي کاڌي جي فلم سان ڍڪڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري ڪنٽين مان ڪيڪ کائي سگهجي ٿي.
- هڪ پس منظر جي طور تي، گرائيو ڪيل ڪوڪيز استعمال ڪريو، مکھن سان گڏ مخلوط مکھن، ھڪڙو رين ڪيڪ، جنھن ۾ توھان پنھنجي اڳيان پيش ڪري سگھيا يا بيسوٽ ڪيو ٿا، اھو پڻ تيار آھي يا پنھنجي خريد ڪيل بسکٹ جي استعمال سان.
- جلي ڪاميٽي جي بنياد تي تيار ڪيل ھڏن جي ڪمن، پئجي ويو، دشمني.
- جلي ۽ ميوي سان هڪ سادي جواني کي ڊائيريل شين جي استعمال ۾ شامل نه آهي. ميو جا ميوا جلي ڪامي سان ڀرجي ويا آهن، اهي تہون ۾ ناگزير بڻائڻ. هر پرت گھٽ ۾ گھٽ هڪ ڪلاڪ لاء فريزي ۾ وڃي وڃي ٿو.
- ڪنهن به جلي ڪيڪ سان گڏ ڦرڻ گهرجي 4-8 ڪلاڪ لاء ٿينديون.
جلي ڪيڪ سان ميون ۽ ھاري ڪشمي سان
جیلی ۽ ميوي سان گڏ ڪيڪ، بنيادي طريقي سان پکايا، گڏ ڪرڻ بلڪل آسان آهي. اهو ضروري آهي ته فٽي سوراخ ڪمن کي استعمال ڪرڻ گهرجي، جيڪا ڪٽ ٿي سگهي ٿي، جليتن کي مناسب ۽ تڪڙو گرينر آهي. ميوا ڪنهن به استعمال ڪندا آهن جيڪي هٿ تي آهن: ليمر، انيڪل، سوراخ يا ڪيٽي ۽ ٻيا ميوا ميوا.
مادي
- ڳاڙھو ڪمايو 500 ملين؛
- جليٽن - 3 پيچرا. l.
- پاڻي ½ شيون؛
- ڏاڪڻ - 100 g؛
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- وينلن
- کنڊ - 1 ميچ
تياري
- پاڻيء ۾ جتني جليٽ، 30 منٽن تائين سوڀ رهڻ.
- تيسين کنڊ سان ڳاڙھو ڪڪڙ کيڏيو جيستائين ڪوش ڪرم.
- جليٽ کي گهٽ ۾ گهٽ باهه وجهي، ان کي ٽوڙڻ لاء انتظار ڪڍڻ لاء، اجايو نه!
- ڳاڙھو ڪڙمي جي ڪري، جليٽ انجڻ کي هڪ پتلي چيڪ استعمال ڪريو.
- ڪٽيو ميوو شامل ڪريو، ملائي.
- هڪ فلم سان فارم کي ڍڪيو، هٽي بيڊ بنيادي طور ڪڍي.
- جيلي کي ڪي 4 ڪلاڪ لاء ميوو کڻي وڃ.
جيڪلي بس ۽ ميوو سان گڏ
جلي ۽ ميوي سان هڪ بسکٹٽ ڪيڪ ٻن طريقن سان تيار ٿي سگھي ٿو: پهريون کي ڪيڪ لاڳو ڪرڻ آهي، جئين جنهن تي جلي واقع ٿيندي، سيڪنڊ - بسڪوٽ ڀڃڻ ۽ ان کي جليتني پيشي ۾ متعارف ڪرايو وڃي. هن رائيپ ۾ ڪييو استعمال ڪيو ويندو آهي، اها شربت 5 منٽن تائين به سرڪش ٿيڻ گهرجي.
مادي
- بيسڪريٽ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو ڪمايو 500 ملين؛
- جئلينٽ - 40 g؛
- پاڻي ½ اسٽي. 1 tbsp. شربت لاء.
- کنڊ - 1 ميچ + ½ سٽ. شربت لاء.
- وينلن
- شهزادي Kurds - 2 tbsp. l.
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- نيوي ميون - 4 پي سي.
- جيلي جي مزو سان 40 گ.
تياري
- ڪنڊ جو پاڻي سان کنڊ، ڪڍي ڇڏيندا کائي مگ. 5 منٽن تي رکڻ، شربت مان ڦر وٺو، گلاب.
- 30 منٽ کان پوء گرم گرم سان پاڻيء سان گڏ ڏيو.
- جلي "ڪوئ" ۾ گرم پاڻيء جي 100 مليل آهي.
- 2 ڪيڪ ۾ اسپنج ڪٽ ڪريو، ان کي جدا جدا شڪل ۾ وجھو.
- سٿري کي هڪ ليمن ڪارڊ سان گڏ.
- کنڊ ۽ ون وينلا سان گڏ ڳاڙهو ڪڪڙ
- جليٽن کي هڪ ٺيڪ چيلينج سان شامل ڪيو ويو آهي، ڪاميٽي سان گڏ گڏ.
- 30 منٽ لاء ٿوڙي جي ٽوٽي مٿان، ٿڌي ڪڪڙ ڪريو.
- کيا ۽ ڪيئي جي مگ کي جلي وجھي، جلي وجھو.
- ڪيڪ کي 4-6 ڪلاڪن لاء ڪتب آڻيو.
جلي ۽ ميوي سان گڏ ڪڪڙ
شيسکي جا عاشق سان ميوي سان شيشي واري شيڪ کي ساراهيو ويندو. ڪڪڙ ۽ ڏاج جي استحڪام لاء ڪڪڙين جو پنيس، ڪميري پني کي شامل ڪيو ويو آهي: فلاڊيلفيا، مڪرار. هن نسخي ۾ ميوو سجاڳ جي حيثيت ۾ خدمت ڪري ٿو، انهي ڪري جو ڪيڪ ساگر نظر نٿو اچي، توهان شايد سوش ميوو لاڳو ڪري سگهو ٿا يا جميل سان ٻير سان گڏ.
مادي
- ٿڪندڙ ڪوڪيز - 400 g؛
- مکھن - 50 g؛
- هارڊ ڪاميٽي - 400 g؛
- mascarpone - 250 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- وينلن
- جئلينٽ - 40 g؛
- پاڻي ½ اسٽي. + جلي لاء 300 ميل.
- سٹرابيون، راسبرز - 200 g؛
- انگن واري ڪٽڻ - 2 ٽڪڙا؛
- جيلي "چوري" - 90 گ.
تياري
- ڪڪرن ۾ ڪوڪيز کي پيس ڪريو، پختو مکھن کي وڌايو، ان کي فارم ۾ ورهايو، ان کي مرتب ڪريو. ان کي فرج ڏانهن وٺي وٺو.
- ½ چوٿين ۾ جتن کي ٿڪايو. پاڻي
- مارڪيٽ سان بيٽ ڪيٽي پنيس کي مڪرارپون ۾ داخل ڪرڻ لاء.
- اھو جليت کي پھچي، پنير ۾ وجھو.
- ڪيڪ تي مٿي تي دٻاء وجھو، هڪ ڪلاڪ لاء.
- ڇڪيل چري جياري جو پاڻي
- جلي ۾ ڪٽي ميوا ۽ ٻير متعارف ڪرايو، اسٽير.
- ميوو مٿان دٻو وجهي ڇڏيو، آسان.
- ٻير ۽ ميون سان 4 ڪلاڪن لاء جلي ڪيڪ ڪريو.
جلي ۽ ڦر سان ڪيڪ پٽ
ميوي جيلي جئلي ڪيڪ مطابق هن پڙهي پڻ ڏاڍي سهڻي آهي. توهان ڪاسڊ لوبلن يا تازي آبيس يا پيچرن کي استعمال ڪري سگرو ۽ گوپ مان گڻ جلي ٺاهڻ لاء تيار ڪري سگهو ٿا، جيڪي تيار ٿيل مٺاڻ جي هڪ گند واري پرت کي ڪٽيندا آهن. ڪجهه به ڪيميائي-جيلي ڪمي ۽ ميون لاء ڪيڪ کي سجائڻ لاء استعمال ٿيندا آهن.
مادي
- savoyardi 25-30 ٽڪر؛
- ريت ڪيڪ 22 ڪلوميٽر قطر؛
- ھوم کریم 25٪ - 500 ملیگرام؛
- جئلينٽ - 40 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- اربين ڊزائين-200 گ + 6-7 پي سي. سجاڻ لاء؛
- ايڇوٽ سرف 200 ميل؛
- جلي "پيچ" - 90 گ.
تياري
- ½ چوٿين ۾ جتن کي ٿڪايو. پاڻي، اڌ ڪلاڪ کان پوء، ڦڦڙن کي گرم ڪرڻ.
- جلدي 200 ملي گرام پاڻي سان جلي ڏي.
- کنڊ سان گڏ ڳاڙهو ڪڙڪي، جليٽن جي هڪ ٿلهي وهڪرو.
- تيار ڪيل تيار ۽ ڪٽوٽ جو 2/3 شامل ڪريو، ميڪو.
- واضح ٿيل فارم ۾ ڪيڪ کي رکڻ لاء، ساروورڊدي کي ورهائڻ جي جاء تي، 2/3 ڪٽي ڪاسٽ ڪيو، 40 منٽن تائين ٿڪائڻ لاء.
- ٿڌي جلي ۾، شربت ۽ سرن جي ڀريل گوشت وجهي. اسٽير.
- 1 ڪلاڪ لاء ڪيلي تي جلي وڌو.
- ڪشميري ۽ ڪارن سان گارنش 3 ڪلاڪ ڪلاڪ لاء.
جلي ڪاريگر ڪيڪ سان گڏ
ٻير ۽ ڦر سان هڪ مزيدار جلي ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ذائقي لاء بنيادي طور تي ميوو ۽ کير جو انتخاب ڪرڻو پوندو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته چيري چيٽي سان ۽، مثال طور، نارنگي مزيدار شيرين مزو نه ٿيندو. هڪ بنياد تي راسپرسننيس بسکٹس لاڳو ٿئي ٿو، شيسيڪڪ يا تيار تيار ڪيڪ لاء: بسڪوٽ يا ريل.
مادي
- جوتري چيري - 500 مليل؛
- کنڊ - 100 g؛
- جئلينٽ - 40 g؛
- پاڻي ½ شيون؛
- چاڪليٽ بسڪوٽس - 300 g؛
- ڳاڙهو مکھن - 50 g؛
- سيرابيون، ڪرير، راسبرز 200 گ.
تياري
- جليٽن ۾ 30 منٽن کان پوء، گرم واريون تائين جيستائين گرم ٿڪايو وڃي.
- کنڊ سان ٻڏل ڌڪ، جليٽن کي ڳري طور شامل ڪريو، تيار ڪيل ٻير جو 2/3 شامل ڪريو.
- ڪوڪيز کي گرايو، ان کي مکڻ سان گڏ گڏ ڪريو، ان کي نموني، موڙ ۾ وجھي.
- ڪيڪ مٿان ڪاميٽي جو ڪيڪ، 30 منٽن لاء ٿڌي، باقي ٻاري سان سجدو ڪريو، 4 ڪلاڪن لاء ٿڌي صاف ڪريو.
جلي ڪيڪ ميون ۽ بسڪوٽ سان
ميوي ۽ بسڪوٽ سان گڏ هڪ جلي ڪيڪ جي لاء اهو طريقو ٻن شمارن ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي. ميون مان توهان کي خشڪ خشڪ آڳاٽي سٿري جي ضرورت هوندي آهي (اونهاري ۾ توهان تازي خوبيون لاڳو ڪري سگهو ٿا)، ڪيانا، سوراخ ۽ مينڊيارين. هڪ بنياد لاء اهو ممڪن آهي ته فلو ساڙ ڪمن يا ذخيرو، سڀني اجزانن کي ٻاهر نڪرندو آهي. رجسٽريشن لاء توهان کي ٿانو ۽ کاڌي جي ضرورت هوندي.
مادي
- ڳاڙھو ڪمايو 600 ميٽر؛
- ڪوڪيز - 400 g؛
- جليٽن - 50 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڏاڪڻ - 100 g؛
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو 3 ٽڪر؛
- خشڪ زرعي - 50 گ.
تياري
- جليلن کي ٿڪائي، 20 منٽن کان پوء گرم ڪر (حج نه ڪريو).
- کنڊ سان گڏ ڳاڙهو ڪڪڙ، جليٽين شامل ڪريو.
- فلم جي گودام کي هڪ فلم سان ڍڪڻ، 1/3 ڪٽي کاڌي تي، ڪڪڙين جي ٽوٽ جي پرت رکڻو، ڦر پٽي، ٻئي 1 پرت کي ٻيهر ڏينديو، باقي ڪومر کي وڌايو.
- چوٽي جي چوٽي کي سڄي ڪوڪيز ڪڍي، 4 ڪلاڪن تائين سردي ۾ وجهي ڇڏيو.
- بڪيوٽ ۽ ميون سان گڏ هڪ برتن تي جلي ڪيڪ مٿان مڙي وڃو ، فلم ختم ڪريو.
جلي ۾ ڪمي ۽ ميوو سان ڪيڪ
هي خريد ڪيل ڪيڪ کان بغير ڪنهن کي ڪيڪ بنايو وڃي ٿو. شاندار نموني ڏسڻ لاء هڪ مٺاڻ لاء، تقسيم شڪل ڪيڪ کان وڏي قطر ۾ ورتو وڃي ٿو. هنن اجزاء کي استعمال ڪرڻ لاء، توهان کي 30 سينٽ جي گنجائش جي ضرورت آهي، 22 سينٽ جي شڪل ۾ ڪيڪ پڪل آهي. جلي کي ختم ڪرڻ لاء ختم ٿيل نارنگي جلي مان تيار ڪيل آهي.
مادي
- بيسڪريٽ - 1 ڪيڪ؛
- کریم 33٪ - 600 ملي؛
- پٿر وارو کنڊ - 200 g؛
- نارنگ جام - 100 g؛
- جلي "نارنجي" - 90 g؛
- جليلين لاء 300 ملي ليٽر 100 مليڪ
- جليٽن - 50 g؛
- نارنگي 2 پي سي.
تياري
- جليلن کي ٿڌو پاڻي ۾ ڍڪيو، جيئن گرينلڻ کيلڻ کان پوء شروع ٿيڻ تائين اهو طول انداز کي سوڀ ڪري ٿو.
- ڪنوار جا ڳوڙها، ٿڪل
- پائوڊر سان بيٽ ڪڪڙ، جليٽن جي هڪ ٿلهي ٽڪر.
- بيسوٽيڪٽ ڪٽي ۾ 2 ڪيڪ، هڪڙي نموني ۾ وجهي، جام سان گڏ ڪن.
- 2/3 ڪڪڙ مان ڪڍو، 30 منٽن لاء ٿڌي.
- ٻيو ڪيڪ آئوٽ ڪريو، جام سان گڏوڻ ۽ ٻيو 2/3 ڪڪرن کي ورهائي، 30 منٽن تائين ٿڌي.
- ويڪر جو ٻرڙو، ڌوئڻ ۽ سڪل. ڪٽ، ڪيڪ جي چوٽي تي رک، جلي وجھو.
- ڪٿان 2 ڪلاڪ، شڪل مان نڪتو، ڪمي سان سجدو ڪريو، ٽن ڪلاڪن لاء ٿڌو صاف ڪريو.
ڪيلي ۽ ڦر سان ڪيڪ "ايٽيڪڪو"
جلي ڪيڪ لاء ھڪڙو غير معمولي طريقا ميون کي "ايٽيڪڪو" سان سڏيو ويو آھي، اصلي ڊزائن جي مھرباني. توهان موجوده نانگ، ڪيلا، ٻير استعمال يا مانو، پيچرو استعمال ڪري سگهو ٿا. انهي حالت ۾، اهو بهتر نه آهي ته ختم ٿيل ذائقي جيلي استعمال ڪرڻ، پر اهو پنهنجي جليٽين ۽ نارنجي رس مان پاڻ کي ٺاهيو.
مادي
- ننڍو ٽڪي - 400 g؛
- جليٽن - 2 پيچرا. l.
- نارنگي جو رس - 2 شيون؛
- کنڊ - 100 g؛
- کيا - 5 ٽڪر؛
- ڏاڪڻ - 10 پي سي.
تياري
- خفيه کي اڀرندي سان شڪل ۾ ورهايو، 25 منٽن لاء ٿڌي، ٿڌو.
- جليلن کي 40 منٽن تائين پهچائڻ، گرينل کي ٽوڙڻ لاء گرم ڪرڻ.
- کنڊ سان جوش ڪرڻ لاء، جتانٽين ۾ داخل ڪرڻ لاء، گڏ ڪرڻ لاء.
- ورڪ ۾ ميوو ۽ ٻير وجھي، جلي وجھي، جيسين تيار ٿئي جيستائين جلي تيار ٿي وڃي.