جيڪڏهن توهان خاص ڪوششون بغير هڻڻ واري هڻين جا ٿڪ هڻندا آهيو ته توهان کي گهٽ مزيدار ناشتي ناهن کائي سگهو ٿا. ذبح جي ذائقي ۾ مختلف قسمن جي ذخيري کي مختلف قسم جي شين جي هٿيارن ۾ شامل ڪن ٿا، گوشت ۽ سبزي وغيره، جاهل ۽ ان کان سواء ميون ۽ گريٽي وارا، انهي ڪري، غذائي قيمت وڌائڻ، ويتامن سان ڀريل ۽ وڌيڪ مزاج جي ذخيري ذخيرو.
ٻلڻ واري پين ۾ کاڌا جڏهن هڪ پگهار جو ٻيلو حاصل ڪرڻ واري ٻلي کي ٻلهي ڏيو ٿا، ان کي درياء جي ڊيگهه ۾، پن چڪيء جي ڊيگهه ۾ 200 ڪلو ميٽرن تائين پهچايو ويندو آهي. هي ذخيرو جو ذائقو بلڪل بي مثال آهي. ها، شايد شايد توهان انهن سرسبز آمليٽ کي ياد ڪندا آهيون ته اسان کنڊر گارٽن ۾ يا اسڪول ۾ خدمت ڪئي هئي. هن طريقي سان پکا پکايا، اهڙيء طرح هر وقت حيران ٿي چڪا آهن.
تندور ۾ ڪا زبردست ايجٽ ڪيئن تيار ڪريون، اسين توهان کي توهان جي تفصيل سان بيان ڪنداسين.
تندور ۾ مزيدار مزو تيار ڪرڻ
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- کير (چربی مواد جو 3.22٪) - 300 مليل؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
تياري
مناسب گهن جي ٿانو ۾، هڏين ۾ هلائڻ، کير، لوڻ، ۽ ٺهيل ڪڻڪ سان ملائيندا آهن. هڪ ڪيميائي تيل تقريبا تقريبا 20 ڪلو ميٽر سان ڀريل آهي، هتان جو ٺهيل ڪڻڪ ڪڍو ۽ اڳوڻي اوون ۾ پچائي 200 درجا چاليهه منٽن لاء کائيندو. هڪ سهڻي برارو ڪٿان مٿين مان ٺاهيو وڃي. جيڪڏهن گهربل، پچائڻ کان ختم ٿيڻ کان اڳ ستن منٽن تائين، توهان برتن پنيس سان برتن کي ڍڪ ڏيئي سگهو ٿا.
هڪ مزيدار خدمت ڪريو، سرسبز آلهٽ، تندون گرم ۾ پکايا، حصن ۾ ڪٽڻ ۽ مکھن جو ٽڪرو وجھي.
تندور ۾ ڀاڄيون ۽ پنيس سان گڏ آمليٽ
مادي
- ڳاڙهو وڏو - 5 پي سي.
- ڳاڙھو ڪمايو - 50 مليڪ؛
- هڪ ننڍڙو ننڍو سبزي وارو ميرو - 1 پي.
- گاڏيون ننڍڙو - 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ، ترجيح لالچ 1 سي.؛
- ٽماٽو وچولي 2 پي سي.
- سائو جا پنڊر.
- سائي ڳوڙها - 5 شاخون؛
- سخت پيچيده پنيس - 60 g؛
- تيل، تڪڙي - 3 ميچون. چمٽا
- گريد ڪيل پيڪراڪا - ذائقو ڪرڻ؛
- تازو ميدان ڪارو يا اڇو مرچ آهي - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- پاڻي 50 ميلو.
تياري
ڪشادو ۽ ٻرندڙ گاڏين ۾ ڪٽي کٽ ڪيو ۽ هڪ ڀريل پين ۾ ٽن منٽن تائين سبزي ٽيڻ سان ڀريل. ان کان پوء، بلڊار مرچ، ڳئون پياس، پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ستن منٽن تائين پهچن ٿا، ڪڏهن ڪڏهن به ويندڙ هو.
اسان کي هڏين کي ڳاڙهو سان اڇلائي سان اڇلائي ڇڏيو آهي، سخت پنيس، لوڻ، مرچ مرچ، پٽي ڪڪيل، ڪڻڪ ڀريل، ڀاڄيون ڀاڄيون، ۽ آسانيء سان ملائيندا آهن.
هڪ تيل شڪل ۾، هڏيون-سبزيج ماس ڪاميٽي ٺهرايو، ٽيموئن کي ويندڙ حلقن ۾ تقريبا 5 ملي میٹرमीटर ڪٽيو ويو آهي، ۽ تقريبا 20 کان.
ٿوري وقت کان پوء اسان تيار ڪيل سمورن کي تندور مان ڀاڄين سان گڏ، مطلوب شڪل جي حصن ۾ کٽيو ۽ ميز تي خدمت ڪري ٿو.
سبزي تيار ڪرڻ جڏهن اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو. هڏيون ڪاميٽي ۾، توهان اڳ ۾ تيار ٿيل گوباج، رنگ رنگ جي طور تي شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ برويڪولي يا ايگلانٽ، جو زڪوچي جي بدران رکجن ٿيون. هڪ بهترين جزو، سوراخ ٿيل هڏين لاء هڪ خاص ذائق ڏنا ويندا آهن، پکا لڳائي مشغول يا سائي ميوو ٿيندو. ڳاڙهو جو ڳوڙها، ڪيفير يا کير سان تبديل ڪري سگھجي ٿو، ۽ تازو موتي تازو تازو يا ڊيل ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. مصالحن جو هڪ سيٽ پڻ بنيادي ناهي، توهان ڪنهن ٻئي کي پنهنجي پسند سان رکان ٿا. تخليق ۽ تجربا سان رابطو ڪريو. ڪنهن به صورت ۾، نتيجو ضرور ضرور ڪنداسين.