تقريبا هر گهريلو گهر جي دوستي پائي پکين ٿا. پر تون ڪتب آندل ٿيندڙن مان ٿڌي مزيدار پيئن ڪيئن ڪئين؟ اسان توهان کي ڪيترائي ثابت ڪيل رزقتون پيش ڪندا آهيون جيڪي توهان جي هن مدد ۾ مدد ڪنداسين!
تندور ۾ سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ جلد ٿڌ پٽي
مادي
- کير - 0.5 ليٽر؛
- کنڊ - 95 g؛
- تازو خمير - 15 g؛
- خشڪ مٽي، 300 گ؛
- مکڻ 115 g؛
- اٽو جو بلند ترين درجا اٽو. 1 ڪلو؛
- هڻڻ لاء ڳاڙهو ٿيندو آهي.
تياري
سڪل مٽي تيار ڪيا ويا آهن، گرم پاڻيء ۾ پڪل ۽ 5 منٽن کان پوء فلٽر ۽ تيلوا تي سڪي وڃڻ لاء. کير ۾ گرم ڪرڻ، ان ۾ خمير وجهي، ان کي مڪمل طور تي ٺهڪايو ۽ کنڊ ٺاهي ڇڏيو. پوء پگھريل مکڻ ٺاھي، اٽو ۾ وجھي ۽ پيسي لاء مزيدار خشڪ آھ کي گندگي ڪريو. اسان ان کي هڪ ساسپن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گرم منٽن لاء 30 منٽن تائين موڪلي. اڳيون، اسان ان کي احتياط سان گونگا، ان کي ٽڪر ۾ ورهايو ۽ ان کي لوزينز ۾ وجهي ڇڏيو. هر هڪ مرڪز جي وچ ۾ ٿوري اسٽوري ٿيل مرضن تي پکڙيل آهي، اسين هڪ پائي صحيح طرح ٺاهيندا آهيون ۽ پوء سڄي ٽيسٽ سان. اسان ٽامي سان گڏ هڪ بيڪنگ شيٽ تي ورهايو، 20 منٽن لاء ڇڏينداسين، ۽ وري ڀريل هڻڻ سان گڏ ڪپڙو ۽ ٿانو ٿانو ٿانو دير سان 30 منٽ لاء گڏ ڪريو.
سوڌو گوشت سان گڏ گوشت سان گڏ گوشت مانيون
مادي
امتحان لاء
- ڏندار - 65 g؛
- کنڊ، وڏو - 35 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ، خورد - 10 g؛
- اٽو - 690 g؛
- تازو ٿانو - 30 g؛
- پاڻي. 175 ملي.
بھرائي لاء
- منڊي گوشت - 590 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- گوشت لاء مصالحو؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
تياري
چمڙن کي تيار ڪرڻ لاء، پاڻي کي پين ۾ وجھو ۽ گرم حالت کي گرم ڪرڻ لاء. ان کان پوء اسان تازو خمير کيڏايو ۽ ان کي گڏ ڪريو. اسان ٿورڙو اٽو وجهي سگھون ٿا، اسين هڪ فلم سان وينجن کي سخت ڪريون ۽ ان کي 2 ڪلاڪن لاء ڪنهن به گرم جاء تي موڪليندا آهيون.
ان کان علاوه، هڪ ڳاڙهو پيالو ۾ اڇو، انهن کي هڻندو ۽ ڳچيء کي ڳري ڳاڙهو ڪري ڇڏيو. نرم مکڻ شامل ڪريو، ساهري لوڻ اڇل ۽ ننڍي حصن ۾ وجھو