اهڙي قسم جي تيار ٿيڻ واري دلچسپ دلچسپين جي سڀني محبوبن ۾ تمام گهڻي خوشي ٿي ويندا آهن. انگور سان گڏ ڪجهه ٽيموڪري جا بندا بند ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
انگورن لاء انگورن سان گڏ چڪا ٿيل ٽاميون لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪمايو 3،5 -4 ڪلو؛
- روشني انگور - 1 ڪلو؛
- هائڊريڊل پنن، 2-3 پي سي.
- سڪل ڊيل جا ٽڪرا، 2-3 پي سي.
- مٺي مرچ - 8 پي سي.
- لوڪ - 9 ڏند؛
- کاڌي جي لوڻ - 4،5 سٽ. چمٽا
- ڏٻريل کنڊ
- سرگر - 2/3 شيون؛
- پيئڻ جو پاڻي 2.4 ليٽر آهي.
تياري
داڻا ٽيما تمام وڏي مقدار ۾ پاڻي ڀريا ويا آهن. چيمن جي مارجڻ ۾ هن طريقي تي بهتر 1.5 ليٽر جي ڪناري تي بهتر ٿي ويندو، ان محصول تي توهان کي انهن پنجن کنٽينز جا پن حاصل ڪرڻ گهرجي.
تنهن ڪري، واهه جو صحيح مقدار ڌوڙ ۽ نسب ڪيو ويندو آهي. وهندڙ پاڻي جو هلندڙ پاڻي هيٺ هلندڙ پاڻي جي چورس هيٺ 3-4 حصن ۾ کٽيو ويو آهي، جن مان هر هڪ شيشي ڪنٽرول جي دريء تي رکيل آهن. پڻ سڪل ڊيل پاڙن کي پڻ ڀائين ۽ انهن گھوڙن جي حيثيت سان حصن جي ساڳين نمبر کي ٽوڙيو. اسان هر ڪنڊن ۾ ڊيل جي 2 لٽڪن کي هٽايو، ۽ اسان کي ان ۾ مٺي ٻرندڙ مرچ جي مرچ جي ڪيترن ئي پيرن ۾ رکون ٿا. ٻنھي هٿن ۾ ٿانو ٿيل لوڻ ۽ پنهنجا ڪنارن ۾ حل وجهي، جنهن کان پوء اسان هتي 8-10 هتي روشني انگورن جي شاخن کان جدا ڪيو. بئنڪ جون آخري ٽيموئن کي ورهائي ٿو، جنهن کي اسين فوري طور تي ھلڪو پاڻي ڀريندا آهيون ۽ ان کي هن فارم ۾ 13-15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. اسان ٿڌي پاڻيء جو ٿورو ملون ٿا، اسين ان کي ميز ۾ سرن ۾ اڇو، ٿانو ڪڻڪ جي لوڻ سان ڳريل ٻريل ڍڪيل لوڻ اڇلائي، ڊائنل کيڏڻ ۽ چند منٽن لاء ڪتب آڻين. پوء جلدي جلدي، پر آسانيء سان انهن کي اسان جي ٽماڪن ڀريندا، ان کي ڌاتو ڍڪڻ سان ڪڪڻ ۽ انهن کي گرم ڪپڙي يا ڪپڙي سان لپايو.
ڪاسرن سان گڏ چيڪ ٽيمٽز ۽ سياري جي پن چڪيون لاء تيار ڪريو
مادي
- چيڪ ٽماڪن - 1.6 ڪلوگرام؛
- انگن اکرن جون انگور
- انگور جا پن-12 پي سي.
- هائڊريڊش روه - 1 پيس؛
- هائڊريڊش پتي (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ، لوڻ - 4 مٺاڻ اسپون؛
- ٽيبل انگور - 120 ملي.
تياري
چيل ننڍڙي ليبارڪ ۾ وڏو ڏسڻ لڳي، اجزاء جو تعداد جي لحاظ سان پيش ڪيل، اسان کي انهن کي 4 ٽڪر گهرجي.
گھوڙا جو وڏو وڏو شيٽ ڌوڙيندو آهي ۽ 4 حصن ۾ ورهايل آهي. انگورن واري پٽن کي پڻ ڌوڪو ڏنو ويندو آهي ۽ ڇانو ۾ ڇڪيل ورهائڻ سان ورهايل آهي، ان جي نسبت ۾: 1 حصو گھوڙي جي پٽي ۽ 3 سڄي انگوري پٽي. هاڻ هر ڪنٽين کي هڪ پرت سان ڀرپور ڌڪ کڻي ڇڏيو ۽ نيري انگورن جي شاخن کان جدا ٿي ويا، اسان انهن تي خالص چري ٽماٽ جو ساڳيو پرت ڪڍي ڇڏيو آهي ۽ هن تبديلي ۾ تمام 4 واڪ ڀريندا. فقط جڏهن ڪنٽين کي هر جاء تي ڀرجي چڪي آهي، هر هڪ ۾ اسان کي ٻه ٿنڀن واري گھوڙسوار گھوڙا روٽ شامل ڪندا آهن. ڀرسان ليٽر واٽر جي چوٽي، هڪ وڏي لوڻ جي مٺاڻ چمڪ تي ٺاهي، ڏند ڪٽيل کنڊ ۽ هڪ انچ جي شيشي جي گلاس جي 1/3 سيڪنڊ ۾ وجهي. ٿانو پاڻي جي انگور سان گڏ ٿانو ڀريو ۽ جارج جي 15 منٽن لاء اسٽو تي رکون، پوء سخت محض ان کي ڍڪايو.
سياريگر کان سواء انگورن لاء انگورن سان گڏ ٽامڻ لاء چڻڻ جو طريقو
مادي
- وچولي ٺهيل ٽيمٽ، 2.4 ڪلوگرام؛
- هلڪو ۽ اونڌو انگور. 1 شاخ؛
- بلغاري مرچ (پيلو) - 1 ٽڪرا؛
- لياقت جا ڦڙا 3 ٽڪرا.
- هارڊريڊ ريٽ - 10-15 g؛
- پيئڻ جو پاڻي - 1 ل؛
- ايڪسينڊر 1 ٽيبل؛
- پائڻ جو لوڻ - 1.5 پيچرو. چمٽا
- ڏند ڪڻڪ وارو - 2.5 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
اسان 3 ليٽر جي مقدار سان گڏ وڌيڪ تحفظ لاء تيار آهيون. هيٺيان سڪل پنن تي ليليل پنن، هڪ چمچ هڪ چادر چاقو گھوڙي سان ڍڪيل، ايسپين جو هڪ ٽيبل ۽ گوري انگور انگور سان ڌڪيو پيو وڃي. هن جي چوٽي تي، اسان صاف ٽماڪن کي اڌ جي صلاحيت رکندي، ۽ پوء باهه وار ٿيل انگور جي سيڪنڊ کي ٻيو (روشن) ڪتب آڻيو. ان کان علاوه، اسان کي باقي جاء تي ٽماڪن سان گڏوگڏ ۽ جهازن ۾ ٻيڙو پاڻي ڀرڻ لاء تيار ڪيو ويندو آهي. 15 منٽن کان پوء، سڀ پاڻي صاف ڪرڻ ۾ پاڻيء کي صاف ڪري، اسين ان کي کنڊ ۾ وڏو پيسائي لوڻ کان اڇلائي، ٿلهي ۽ گرم پلاٽ پليء تي رکون ٿا. اسان جي ڳچيء جي ڪنڊن ۾ گرم نموني وجهي، بوتل کي ڍڪڻ سان ٽڪرڻ سان گڏ پاڻيء سان ٺهيل آهي ۽ اهو ڍڪڻ سان اهو رستو بند ڪري ٿو. اسان مٿي کي ڦيرايو، ڪن ٿانون سان ٿورو ئي اسان جي نانء سان گڏ ۽ هڪ ڏينهن لاء ڪپهه جي ڪپڙي کي ڍڪايو.