ڪارو چانور جي ڀيٽ ۾ تمام وڌيڪ مفيد برائو آهي، ڇاڪاڻ ته حقيقت اها آهي ته چانورن جي سڀني مفيد مادي شيل ۾ آهن. اهو چانور اسان ايشيا کان وٺي آيو هو. ۽ ڪارو چانور ڪڪڻ کي بلڪل ممڪن آهي، جيڪڏهن توهان وٽ هڪ باورچی خانه ۾ هڪ باورچی خانه آهي. هيٺ اسين توهان ڪي ٿيا ترڪيبيون کي ٻڌائيون ٿا، هڪ گھڻائيٽ ۾ هي چانورن کي ڪيئن ڪئين ڪجي.
هڪ گهڻائي ۾ بھورو چانور ڪيئن ڪئين؟
مادي
- چانور جي ڳاڙهو - ¼ کپ؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- گاڏيون. 40 گ.
- 40 گ.
- لوڪ
- مرچ مرچ - 5 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
چانورن کي پاڻي هلائڻ جي هيٺان چڪا. پياز ۽ گاڏين کي صفا ۽ چڪا هڻي رهيا آهن. سبزيجز ملتان جي کتان ۾ رکيل آهن ۽ "فراڪنگ" يا "بيڪنگ" موڊ تي ڦيرايو آهي، هن موڊ ۾ اسان 6 منٽن لاء ڀاڄيون گرم لڳايون ٿا ۽ ڳاڙھو چانور، لوڻ، مصالحو ۽ پاڻي شامل ڪريو. multivark "Rice" يا "Buckwheat" mode to switch to 35 - 40 minutes. سگنل آواز کان پوء، تيار چانورن پليٽ تي رکيل آهي ۽ هڪ پاسي واري ڊڪشن طور ڪم ڪيو ويندو آهي.
جتوئي ۾ لغاري چانور گهڻائي
مادي
- چانور جي قيمتي - 130 g؛
- پاڻي 300 ميل؛
- لوڻ؛
- مکڻ - 20 گ.
تياري
اسان کي چانورن جي صحيح رقم جو اندازو لڳايو وڃي، ان کي 20 منٽن تائين پاڻي سان وجهي ڇڏين. اهو پهرين سبب آهي ڇو ته چانورن کي پچائڻ کانپوء ڀروسي ٿيندو. ان کان پوء، اسان جي چانورن جي گھڻائي ۾ اسان جي چانورن جي سواري اٿو، پاڻي وجھو ۽ لوڻ کي ڍڪيو، لوڻ بند ڪريو ۽ "رائس پکا" موڊ تي ڦيرايو وڃي، ان وقت تائين 28 منٽ لاء خودڪار طريقي سان ٺهرايو وڃي. جڏهن ملارار ۾ چانورن "جتوئي" تيار ٿئي ٿي، ته اها هڪ بلند آواز واري هوندي. پکين جي پڇاڙيء کانپوء، تيل شامل ڪريو ۽ هڪ پاسي جي کاڌ وانگر.
برائون چانور ڀاڄين سان
مادي
- ڪمايو 180 g؛
- مٺو مرچ (مختلف رنگن) - 3 پي سي.
- انڪشاف 5 دانت؛
- انڊو، 1 سي سي.
- چانور برائون - 200 g؛
- پاڻي - 0،7 ل؛
- سلائي جي شاخ - 4 پي سي.
- ڪارو مٽي - 100 گ؛
- مرچون - 75 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- مرچ مرچ - 1 ميچ. چمڪيو
- لوڻ، مرچ
- ٻرندڙ پنن
تياري
مرچ صاف ٿي ويندو آهي، چمڙو ۽ چمڻ مان گلاب آهن. سڀني اجزاء ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيندا آهن. انهي کان پوء، هڪ ڀريل ٽنگ ۾، وچولي گرمي تي زيتون جو تيل گرمي. ۽ ان ۾ وڌو لوڪ، پياز، ٻر، گند مرچ، هر پوزيشن شامل ڪرڻ کان پوء، اسان هر شيء کي گڏ ڪريو، تقريبن 7 منٽن لاء کپي. Multivark ۾ ٺوڪ ٺاهي رکو، مڙني باقي باقي شيون شامل ڪريو. اسان "رائس" پروگرام کي گڏوگڏ ۾ ڦيرايو ۽ 1.5 ڪلاڪ تائين وڌو. پهرين ميز تي چانورن جي خدمت ڪرڻ کان اڳ، موسم مرچ ان سان مرچ، لوڻ ۽ چوري واري پنن سان ٺهرايو.