توهان جي پلاٽ تان توهان تمام وڏي سوادج، مالدار ۽ مسڪينن واري شراب پيئي. اچو ته توهان سان گڏ گهر ڳولڻ جي جاء تي پلاوم ليکيور ٺاهيو.
پلاوم شراب جي لاء آرڪائيو
مادي
- تازو پلاٽ - 1 ڪلو؛
- ڦم پتي - 200 g؛
- vodka 750 ml؛
- گندم کنڊ - 500 g؛
- گانو. 3 پي سي.
- ڦٽ جا پن - 3 ٽڪر؛
- nutmeg - ذائقو،
- وينلا هڪ ٿانو آهي.
تياري
هاڻي توهان کي ٻڌاء ته ڪلم جي شراب جو ٺاهڻ ڪيئن آهي. اسان پوکي پون ٿا ۽ تازو پلاٽ، انهن کي، احتياط سان هڏا هٽايو. ان کان پوء اسان کي کنڊ سان ميوو ڀريو، مصالحن ۽ پلمن جي پنن کي وڌايو. اسان ڪاميٽي کي گرم جاء تي رکون ٿا ۽ اهو 10 ڏينهن تائين رکو. وقت کان پوء ختم ٿي ويندو آهي، پوٽو کڻي ميوو ٺاھو ۽ نتيجه جو ٺهيل تقريبا 5 هفتي تائين وڌايو. ان کان پوء شراب کي صاف طور تي فلٽر، بوتل ۽ ڀريل آهي.
ڍڪڻ واري هڏيون
مادي
- پلازما هڏا 250p؛
- ويڊو - 1 ليٽر.
شربت لاء:
- گندم کنڊ - 1 ڪلوگرام؛
- پاڻي 500 ملين.
تياري
سڪل ڪشادو هڏن جو پاڻي ۽ سڪل سان چڱي نموني. ان کان پوء اسان انهن کي ٺهڪندڙ ۾ پئجي رهيا آهيون، انهن کي بوتل ۾ وجھو، ان کي ويدو کڻي ڀريو ۽ ان کي گرم ڏينهن ۾ 30 ڏينهن تائين رکين. انهي کان پوء، عوام فلٽر ڪيو ويندو آهي ۽ پري تيار ڪيل کنڊ شربت سان ملايو ويو آهي. ائين ڪرڻ لاء، پاڻيء ۾ پاڻي وجهي، کنڊ وجهي ۽ ڪمزورين کي باهه تي رکڻ. ايتري تائين جوٽي موڙي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. نتيجي ۾ شربت جو نتيجو گند ڪٽي وڃي ٿو. اسان کي ان کي ميوو ٺاهڻ ۾ بلڪل ڌيان ڏياريو. حاصل ڪيل پيئڻ جو بوتل ڏنل آهي ۽ سڪي جاء تي محفوظ ٿيل آهي 6 مهينن کان سواء.
پلاٽ مان شراب
مادي
- پلاٽ - 1 ڪلو؛
- vodka - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 350 g؛
- پاڻي 250 ملي ميٽر.
تياري
پڪي ميوو چڱي طرح مٽايو ۽ هڪ رنگدار ۾ دڙو ڇڏي ڏي. هاڻي آسانيء سان هر ڪمان کي ڪيترن ئي هنڌن تي هڏن کي پٽي ڪري ٿو. هن کي پاڻي پهچايو ۽ ان کي خشڪ ڪن ٿا. اسان شور تي ڪجهه ڊاهي وجهي ڇڏيو ۽ 20 سيڪنڊن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ ان کي وسايو. ان کان پوء، اسين انهن کي ٿانو ۾ برف سان پاڻي آڻيندا آهيون.
هڪ ٻئي چٽ ۾، اسان کي کنڊ پاڻيء ۾ ڦوڪيو ۽ ان کي وچولي گرمي تي قائم ڪن، جيستائين اناج کي مڪمل طور تي ڦهلائڻ کان روڪي ڇڏيو. شربت کي ڪوف ڪرڻ آڻيو، پوء ان کي باهه کان هٽايو. اسان ڀري ميوو کڻي ٻه ٽيون ڀريندا آهيون. شوگر شربو کي ويدو سان گڏ ملايو ويندو آهي، پوء هڪ گريبان ذريعي، مٺي ووڊ کي تقريبا بلڪل ختم ڪري ڇڏيندو آهي ۽ سختيء سان لڪل بند ڪن ٿا. اسان پيئڻ تي زور پيئي 3 مهينن لاء هڪ سوڌو مينهن جاء تي.
جيڪڏهن توهان گهربل شراب پيئڻ پسند ڪندا آهيو، پوء اسان اسان کي راسبير يا نارنگي شراب جي صلاح ڪرڻ جو مشورو ڏيو ٿا، جنهن ۾ عورت ۽ مرد ٻنهي جي مهربان ٿيندي.