اسان گهر جي ڪائنات سان خوش ٿيندا آهيون ۽ توهان کي چاکليٽ ڪيڪ "ساچر" جي لاء کلاسي طريقي کي ٻڌايو.
ڪيڪ "ساڪر" - ھڪڙو کلاسک پڙھڻ
مادي
- قدرتي تيل - 180 g؛
- ڪارو چاکليٽ - 65 g؛
- واري کنڊ - 145 گرام؛
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ جوڙو - 165 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 6 پي سي.
- سنجڪ - 10-15 مليڪ؛
- کنڊ ويينلا - 5 g؛
- پائي پائوڊر - 15 g؛
- کوکو پاؤڈر 35 g؛
- جام زعفران - 195 g؛
- بادام - 45 گ.
چمڪندڙ:
- ڪارو چاکليٽ (کيفيت واري) - 135 g؛
- مکڻ جو هڪ چمچو
- کير - 75 ملي.
تياري
هڪ مکسر ۽ کنڊ سان مکڻ کي وڪوڙيو. اسان يهودين کي هٽايو آهي، پروٽين کي زردي کان وٺي جدا ڪري ڇڏيندا آهن. اسان پروٽينن کي عارضي طور تي سردي ۾ وجهي سگهون ٿا. چاڪليٽ ڳاري، ۽ پوء ٿوري دير ٿڌي. چاکليٽ کي مکڻ ڪاميٽي سان گڏ ڪريو. سنجرت ۾ وڌو، وينلا کنڊ ۾ وجھو ۽ تمام گهڻي مکير سان ٺهڪندڙ رکڻ سان. ميزر جي اسٽريٽ کي بغير بند ڪرڻ جي بغير اسين اسان کي چاکليٽ ڪاميٽي ۾ عام طور متعارف ڪرايو ۽ آسان ٿيڻ کان پوء پروسيس لڳائڻ جاري رکون ٿا.
ھاڻي ھڪڙو سڪل مرکب تيار ڪريو - جلد کان بادام صاف ڪريو ۽ بلنڊر کي پيس ڪريو. ۽ اها هڪ ٿوري نرمي آهي، ان کان پهريان منٽ ۾ 10 گرم پاڻي تي منٽ وجهي ڇڏيندي آهي. اٽو آڻيو، ان کي آڪسيجن سان گڏ ٻاھر ڪريو ۽ پوء ان کي گڏ ڪرڻ سان گڏ پکا پائوڊر ۽ کوڪو سان گڏ ڪريو.
هن جي هاريء جي چمڪندڙ ميڪر سان گڏ، گهٽ رفتار تي ٿيندڙ ۽ دير سان وڌندي وڌندي. ڪاميٽي جو نتيجو ڪاميابي سان کنڊ ۽ کنڊ جي مضبوط جڙڻ ۾ وڌو. تقريبا نيم واري نتيجن کي چاکليٽ مرکب ۾ شامل ڪيو ويو آهي. هتي اسان کي اڻڻ پاؤڊر ۽ کوکو کڻي آلو شامل ڪيو آهي. ڪٽورو بادام سان گڏ ۽ آسانيء سان گڏ گڏ. ھاڻي آخرڪار، باقي ھڪڙو ٿڌي پروٽينن کي ھلي تائين وڌايو ۽ ھميشه رھڻ جي ڪوشش ڪريو. نتيجو آو هڪ تقسيم فارم ۾ رکيل آهي. اسان کي ڪيڪ جي تقريبا 1 ڪلاڪ 180 درجا ڏين ٿا.
ڪنهن به مناسب طريقي سان چمڪيل مٽي چاکليٽ حاصل ڪرڻ لاء، کير ۾ وڌو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. اڳيان، قدرتي تيل شامل ڪريو ۽ ٺهيل تائين ٿڪايو. جڏهن ته ٿڌو ٿڌو ٿڌو ٿيندو، اسين ان کي اسان جي کلاڪ ڪيڪ تي "ساچ" رکون ٿا.