اتي 2 طريقا گھر ۾ ميوي آئس ڪري ڏيڻ جو طريقا آهن: کير يا ڪومائي استعمال ڪرڻ يا سواء ڊيٽي شين جي بغير. ٻيء صورت ۾، اسان صرف ميوو خالص ۽ جوس استعمال ڪندا آهيون، اسين گهر ۾ خاص آئس کریم حاصل ڪنداسين ، گهر ۾ यो विशेष टेक्नोलजीजहरू बिना तयार पनि.
هتي ميوي آئس ڪريم لاء بنيادي طريقو آهي، گهر تي اهو ساروبرين کان کائڻ آسان آهي.
اسريل آئس کریم
مادي
- سوراخ يا سوراخ
- گھٽ ۾ گھٽ 25٪ چربی مواد - 200 مليل؛
- يوڪڻ جي قيمتي هٿيارن جا 10 - 10 پي سي.
- کنڊ اڇو - 2/3 پيالو؛
- کير 2.5٪ کان گھٽ نه چربی مواد - 200 مليل؛
- وانلن - چاقو جي چپ تي.
تياري
پهرين، اسان خالص ٻري تيار ڪريو. هي ڪرڻ لاء، اسين سوراخ ٺاھيندا، انھن کي صاف ڪريو، پنن کي ھٽايو ۽ انھن کي ھر طرح تي صافي ۾ ڦيرايو. ان کان علاوه، جيڪڏهن توهان ڊريسٽ ۾ هڏا پسند نه ڪندا، ماسش ٿيل آلو کي چٽ جي ذريعي مسح ڪريو. اسان يڪڪن کي تيار ڪريون ٿا جيستائين اسان کي ان جي کنڊ کي ڪڪڙيندا رهو جيستائين ملڪ کي اناج ۾ محسوس ڪيو وڃي ۽ پوء کير ۾ وجهي ۽ پاڻيء جي غسل ۾ گرم رکڻو پوندو جيستائين اسان جي کير جو ٺهيل ٿڪڻ شروع ٿئي. لاڳيتو جلدي نه جلدي ٿي! ٿڪيل ڪڪڙ ۽ وينلن سان گڏ هليو ويو. هڪ وڏو ڪنٽين ۾، ٻري خاليو ۽ ڪمي سان ٿڌي کير جو ٺهيل ٺهڪي اچي، آسانيء سان فريزر ۾ مٽي ۽ هٽايو. جيئن ته ٿڌي وقت ۾ (گهٽ ۾ گهٽ هڪ اڌ ڪلاڪ) برف جي تلاء کان بچڻ لاء آئسڪ کي روڪڻ جي ڪوشش ڪئي.
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، گهر ۾ سوراخ کان ميون آئس ڪري ڪافي آساني سان تيار ٿي. هن طريقي سان استعمال ڪريو ٿا، توهان ميوو جي هڪ جهڙي ۽ خال ۽ رسس جي بنياد تي استعمال ٿيندڙ راسبي، چري، وکر آئسڪ ۽ ڊيسٽ تيار ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏهن اهو آئس کریم جيڪي انهن جي انگن جي پيروي ڪندا آهن انهن لاء تمام اعلي-کولوري لڳي ٿو، اسان هڪ ٻي خواندگي کي تيار ڪنداسين. توکي ٻڌايان ته ڪيئن کير جو آئس کریم ٺاهيو - ميوو برف کان جوس.
نارنگي برف
مادي
- نارنگي 4-5 ڀلا؛
- مٽيارين - 3-4 ٽڪر؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 1 گلاس؛
- gelatin 12 g؛
- پاڻيء جو ڳاڙهو 50 ملين.
تياري
طريقو بلڪل سادي آهي. جليٽن کي گرم پاڻيء ۾ پڪاريو ۽ سوئر تائين ڇڏي وڃو - 5-7 منٽن کان پوء، وري تيزي سان، 80 درجا تائين گرم تائين. وڌيڪ نه، ٻي صورت ۾ ڪجھ به ڪم نه ڪندي. نارنجي، ٽينڪنز ۽ ليمن جو بلب مان رس رسائي، ان کي ملايو، ٿڌي جليتن کي شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ، ھڪڙي رستن يا ٻٻر ڀريل گوج ذريعي دٻايو. اهو مرکب ۽ منجمد ۾ ٺهيل ٺهيل آهي. محتاج نه هئڻ ضروري آهي.