Alycha پولم جو پورو آهي، جنهن وٽ ڪيترائي مفيد شيون ۽ ويتامين آهن. هيٺ اسين توهان کي چنچل چري پليس جي تيارين بابت تيار ڪنداسين ۽ اميد رکندو ته هي کاٻيٽ توهان جي مهرباني ۽ اسٽاڪ جي فهرست ۾ قابل مقام رکندو.
ڪميونيڪي پکا جي ڪيترن ئي رزقن ۾، چريڪ ٻير گوشت جو هڪ ڊگهو پارڪ آهي. ان جي گهڻائي ۽ چمڪندڙ گوپ گوشت مانز ۽ غير معمولي ذائق ڏئي ٿو. پر اهو پڻ ٿڌو سلاد جي تيار ڪرڻ ۾ پائلف، آلو يا استعمال سان پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
پڪي جو ڳاڙهي يا ڳاڙهو ڪڻڪ لاء
مادي
هڪ اڌ-ليٽر جار لاء حساب:
- ڳاڙهو يا ڳاڙهي پٿر 500 رن؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- انگورن کاڌي جي ڪمري ۾ 9٪ - 1 چشمي؛
- پنن جا پن - 2 ٽڪر؛
- سموري پٽي - 2 پي سي.
- ڪارو مرچ جي مٽي - 5 پي سي.
- مٺي مرچ جي مٽي - 2 پي سي.
- لوڻ
تياري
بئنڪ سوڊ سان گڏ گرم پاڻيء سان ڌوڪايو ويو آهي ۽ هر هڪ پنجن منٽن لاء ٻاڦ کان وڌيڪ اسٽار تي ڀريل آهن. تري ۾ چتيل پٽي ۽ پنن جي پنن کي صاف، مٽيء جي لوڻ، ڪارو ۽ مٺي مرچ جي مٽي.
گند منهنجي ڌوئڻ جو پاڻي، ٽن کان پنجن سيڪنڊن لاء ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾، ۽ ان کي جهر ۾ مٿي وڌو. اسان کي لوڻ لوڻ، کنڊ ۽ سرگر کي وڌايو. گرم صاف پاڻي کي چمڪندڙ پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو ۽ گل سان گڏ کير ۾ وجھو. ان کان پوء اسان کي مضبوط طور تي عدد بند ڪري، ان کي ڦيرايو ۽ ان کي نسبائي ڪرڻ جي لاء لپايو وڃي ۽ جيستائين اهو مڪمل طور تي هيٺ مينهن.
اٽڪل هڪ مهينن بعد پلمو کائڻ لاء تيار ٿي ويندو.
ڀريل پيلي جي چري پوڻ وانگر، زيتون جا طريقا
مادي
- ڦڪو پلاوم - 1000 گ.
اچار لاء:
- لوڻ - 4 قوچ. چمٽا
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمٽا
- سرڪ 3٪ - 1 پي؛
- گانو. 7 پي سي.
- لياٽ پٽ جا 2-3 ٽڪرا؛
- خشڪن جي پنن کي خشڪ چمڪيو
- طارق چمچا.
تياري
Alycha ٿڌو پاڻي ڊوڙندو رهيو آهي، اسين ان کي هڪ ٿانو يا برتن ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ ان کي ابلي پاڻيء سان گڏ وجهي. جڏهن مڪمل طور تي ٿڌي، مايع کي صاف ڪري، ميوو کي ڪوف ۽ ريفيل ٺاهڻ.
بدو سوڊ سان ڌوئڻ ۽ گرم پاڻي ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. ٿڌي ٿڪڻ سان، مٽي کي ٻاھر ڪڍو ۽ ميون کي ڦٽ تي اڇلائي، انهن کي "هڙڪن تي" ڪرڻ گهرجي.
اچار جي سڀني اجزاء کي ٽوڪ ڪريو، گرم جو ڪن کي اباب ڪرڻ ۽ ان ۾ چري پلاوم سان ڀريو. اسان اوندهه سان گڏ ڪپڙا ۽ چئن ڪلاڪن تائين موڪلون ٿا. پوء جارن کي پاڻيء جي ھڪ ڪنٽرول ۾ وجھي، ڏھائي کي گرم ڪرڻ ۽ ڏھن منٽن لاء ڊزائين ڏيڻ. فوري طور تي، اسان ليڊ کي سيل ڪيو ۽ انهن کي ذخيرو ڪريو.
زيتون سٺن يا سٺ ڏينهن ۾ واپرائڻ لاء مڪمل طور تي تيار ٿيندا.