گوشت انسان جي غذا ۾ سڀ کان اهم کاڌو آهي. اهو اسان جي جسم کي پروٽين سان گڏ وسائي ٿو، جيڪو اهم هارمونز کي سيکاريندو آهي ۽ عضلات جي نسب جي پيداوار ۾ حصو وٺي ٿو. گڏوگڏ، گوشت سڀ کان وڌيڪ بنيادي مائڪليليشنز ۽ وٹامن جو ذريعو آهي. پر اهو ياد رکڻ قابل آهي ته وڌ ۾ وڌ صحت فائدا غذائي گوشت جي قسم وٺن.
غذا جو گوشت ڇا سمجھايو وڃي ٿو؟
گوشت جي لين جي قسمن ۾ گھٽ چوري قسمون شامل آهن. اهو هڪ پروڊڪٽ آهي، اڪثر وزن ۾ مکيه ڍنڍ بڻجي ويندو آهي جڏهن ته وزن گهٽائڻ ۽ ڪيترن ئي بيمارين جي علاج ۾. گهڻو ڪري حيران ماڻهو ڪهڙي قسم جو گوشت آهي. تنهن ڪري، قسمين قسمن لاء آهن:
- خرابي گوشت . خرابي سان صحيح طور تي سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو ۽ گهڻا غذائي گوشت سڏيو ويندو آهي. خرگوش ۾ پروٽين جيڪو تمام جلدي ۽ جلدي سان معدي ڪيو وڃي ٿو. ۽ هن گوشت جو بنيادي فائدو اهو آهي ته اهو عملي طور نموني تي مشتمل ناهي، جنهن کي، معلوم ٿئي ٿو، جسم ۾ مائع کي روڪيو ويندو آهي.
- ڪڪڙ جو گوشت پر کائڻ لاء اهو هڪ برسڪري جي قيمت آهي، تنهن کان پوء هن حصو کي غذائي سمجهي ورتو ويو آهي، سو 100 ڳڪو هوندو، اهو ضروري آهي 113 ڪيڪال.
- ترڪي گوشت . ترڪي ۾ گهٽ ۾ گهٽ مقدار کي کولسترول ۽ وڌ ۾ وڌ مفيد عناصر شامل آهن. هي گوشت آساني سان لڪل آهي ۽ جسم کي ويتامين سان ڀروسو ڪري ٿو. ترڪي جي 100 گرام واري فلم ۾، صرف 112 ڪيڪال.
- وين . ھي ھڪ گھٽ کیلوري ۽ گھٽ موتي گوشت آھي جنھن ۾ موجود موجود وٹامن ۽ معدنيات جي گھڻي آھي. رستي جي ذريعي، ويلو رت جي گلوڪوز جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جيڪا غذا سان تمام ضروري هوندي آهي. سراسري طور تي، 100 جي شين جي 100 ڪ.ال تي مشتمل آهي ۽ صرف 2 جو ذخيرو آهي.
پر اهو نه وساريو ته گوشت جي غذايي صلاحيت کي متاثر ڪرڻ جو طريقو. جيڪڏهن اهو تيل ۾ تند آهي، ۽ ٿڌي سوس ۽ مسالائي مصالحن جي اضافي سان پڻ، اهو به ممڪن ٿي سگهي ٿو. پر جيڪڏهن جيڪي ٻه قسم جا گوشت کائيندا آهن، جيڪي کائڻ ۾ کائڻ يا پکا لڳل آهن، پوء توهان دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ کاڌو گوشت حاصل ڪندا.