گهر واري ڦاٽ - هڪ لاجواب ناهن، جيڪو مهمانن جي تعريف ڪرڻ ۽ پنهنجي روزاني مينڊيٽ کي شاندار طور تي وساريندو. وقت تيار ڪرڻ لاء ٿورڙي وٺندو آهي، پر ان لاء اهو خريداري کان گهڻو ذوق ۽ وڌيڪ ٽنڊو ڪڍندو آهي. اچو ته توهان سان گڏ ڳولي، توهان ڪئين ڪئين گهرجن ۽ صحتمند پوئين ڪئين ڪري سگهو ٿا.
مڇي گهر تي ڦاٽي
مادي
- ڪشادو ٽهن - 200 g؛
- سارينجز 200 ج؛
- ڪڻڪ وارڻ واريون، 250 گ.
- ڪيچچ - 1 پيچار. چمڪيو
- ليم
- تازو هڻڻ لاء؛
- مصالحو.
تياري
سڀئي ڪينيون مڇيون کليل، جير مان نڪرڻ ۽ ڪڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. ان کان پوء، ان کي ڦوڪيندڙ سان مچايو ۽ ٿورو ليمن جو جوس وڌائين. ٿڪايو، ڪيچ رکين، ڳاڙهو ڪمايو، ۽ ٻيهر هر شي کي چڱي طرح وڃايو، پوڊساليوا جو مزو اچي ٿو. اسان صاف ننڍڙي جار تي ڪاميابي حاصل ڪئي ۽ فرج ۾ ڪيترن ڪلاڪ لاء صاف ڪيو. جيڪڏهن خدمت ڪرڻ کان اڳ، مڇيء جو ٻڙو ٿورڙو سڪل هوندو آهي، ٿورو وڌيڪ ليمن جو رس شامل ڪريو، پاڻ سان گڏ گڏيو ۽ تازي بوٽن سان ٺهرايو.
گهر تي ڪڪڙ ڀڃي
مادي
- گهرن
- مصالحو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٿلهو بون - 100 گ؛
- ڪڪڙ جي پليٽ - 600 گ.
تياري
ڪڪڙ جي پٽڙي تي عمل ڪيو ويندو آهي، ننڍڙو ٽڪر ٽڪرين ۽ بيڪون ڪعب ۾. سڀني گڏجي گڏ ڪريو، ۽ پوء اسان شين جي شين ساسپين ۾ تبديل ڪريون ٿا، پيليل ۽ ڇڪيل ڀاڄيون شامل ڪريو. سڄو پاڻي ڀريو ڀريو ۽ اسٽو پوري ٿي. پوء پلاٽين تان هٽايو، مينھن ۽ مواد کي گوشت جي چکی ذريعي. موسم جو مصالح مصالحن سان، سٺي گرمي ۽ نرمي سان ٺوڪيندڙ سان تيئن. اسان کي سڪل نموني پٽي ٻرندڙ پنن سان گڏ، سٺي چڱي طرح ۽ ٽيبل تائين پهچايو.
گوشت تي گوشت پائي
مادي
- بيف بلپ - 500 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙهو ساڙيندڙ.
- گوشت جو گوشت
- مصالحو.
تياري
اسان کي گوشت ۾ چشمي جو گرم پاڻيء سان ڀريو اٿو، ان کي ڪاوڙ کڻي آڻيو ۽ ڪمزور آتش تي 40 منٽن تائين ورتائين. ان کان پوء ميون ڀاڄيون: گاڏيون، آلو ۽ جوز شامل ڪريو. سڀني منٽن کي 15 منٽن لاء کائڻ، نموني کي لوڻ وڌائڻ ۽ تازو جڙي بوٽ اڇلايو. تيار گوشت جيڪو ڀاٿ مان ڀاڄيو وڃي ٿو، اسان کي ٿڌي ۽ ڪڻڪ ۾ سڀ ڪجهه پيسيو. موسم جو دروازو مصالحت سان گڏ ۽ باٿمتي استحڪام ڏيڻ لاء ورٿ کي ڦوڪيو. تازو ماني جي سلس سان گڏ سوراخ وانگر خدمت ڪريو.