گاڏيون. ڪارائتو ملڪيت

تقريبن ڏهن صديون اڳ، گاجر "آ" يورپ ڏانهن آيو - اڄ، اسان کي تسليم ڪرڻ گهرجي، اسان کي ماتحت ڪيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته هي ڪو به زميندار ناهي، جيڪو هن فصل جي بغير ناهي. ۽ اڃان تائين، يورپ جو رستو آسان نه هو. پهريون قديم يوناني ڄاڻن سان صرف گاڏين کي کڻڻ لاء کاڌو (اسين انهن کي مثالن کان وٺي نه وٺندا)، پوء، ڪجهه معجزيء سان، قديم رومن سوچيو ته جئين فصلن مان "جراثيم" جڙي ڪڍڻ تي سوچيو - سٺو، گاجر ذائق منظور ڪيو، र त्यस समय पछि فعال مقبوليت

گاڏين ۽ ٻارڙن جي وچ ۾ گاڏيون آهن. ۽ هن حالت ۾، وڌيڪ پرچار آهن ٻار آهن - بالغين جي ڀيٽ ۾ ۽ گاڏين جو جوس جي پوڄا ٻارن جو وڏو حصو آهي.

اهو ظاهر ٿئي ٿو ته "ٻار" جي چپن حقيقت ۾ لفظي سچائي آهي، گاڏين وٽ تمام گهڻو مفيد پراپرٽ آهي.

گاڏين جو ٺهيل

گاڏين ۽ ان جي فائدي جي ملڪيت جا اسرار بيان ۾ آهن. مثال طور، اسان هن روٽ فصل سان لاڳاپيل پهرين شيء جيڪا ڪرنين آهي (مادي جو نالو سنڌي لفظ گاڏين جي سبب آهي، جنهن جو مطلب آهي گاڏيون). ڪاروتيني، ڀاڄين ۽ ميون ۾ موجود هڪ مادو آهي، جيڪو آخرڪار اسان جي جسم ۾ وٽيامين اي ۾ تبديل ٿي وئي آهي.

اهڙيء طرح، گاڏين جو پهريون مفيد مال پروتينامين اي جو تمام وڏو مواد آهي، اهي جيتوڻيڪ هن ويتامين جي گهٽتائي جي علاج ڪن ٿا ۽ گاڏيون کائڻ کان پوء توهان کيروٽ جي اصلي اضافي سان لاڳاپيل نتيجن سان حاصل ڪري سگهو ٿا. ڪارروين جي هن اعلي مواد جي ڪري، گاڏين هيٺيان اثرات پيدا ڪري ٿو:

• وڌائي ڇڏڻ؛
• اکين ۾ بهتر، چمڙي جي حالت؛
• هڪڙو آڙاڻين آهي ۽ جسم جي عمر کان بچاء آهي.

نيللي ڪيٿين کي جذب ڪرڻ لاء، گاڏيون گونٽي سان گڏ خرچ ڪرڻ گهرجي، ويتامين ٿڪيل ٿڪيل آهي. جيئن گاڏين جي ٻين ڪارائتو ملڪيت لاء:

• وٽامن سي، پي پي، ڪ، اي، بي؛
• لوھ، پوٽوشيم، فاسفورس، آيوڊائن، مسو، فلورائن، ڪروميم، زنز، مگنيشيم ، نکل.

اهو سڀ ڪجهه گاڏين تائين هر سال بيري جي لاء مثالي طريقي سان پهچائيندو آهي، ڇاڪاڻ ته، ٻين شين مان پڻ سٺي نموني سان گڏ رکي ٿو ۽ ڪنهن به وقت کان وڌيڪ.

ضابطا

گاڏين جا گهڻا خاص جزا سٺيل ۽ تضاد آهن، ڇاڪاڻ ته اسان جي بيچيني سان گڏ بائيوولوجياتي فعال مواد جو وڏو مواد - هي ئي خطرناڪ آهي.

پهريون، گاڏين واقعي سان بدسلوڪي نه ٿي سگهي ٿي، ٻي صورت ۾ مثال طور، ڪرنين زهر سازي - ڪومائي، "ڳاڙهو"، چمڪندڙ، بخار، دڪاندار.

ٻيو، گاڏين جي جگر، ٽيرايريا ۽ ذیابيطس جي بيماري ۾ استعمال نٿو ڪري سگهجي. پهرين ٻن ڪيسن ۾ پروٽين جي گهٽتائي سان وٿامن اي پروسيسنگ ڪرڻ لاء سان لاڳاپيل آهن، ٻيهر نشي ۾ حاصل ڪيو وڃي ٿو. ٽيون گاڏين ۾ اعلي ڪاربوهائيڊريٽ مواد سان لاڳاپيل آهي.

باضابطه جزيات جي ڪري، گاڏين جي اڏاوت جي بيماري ۾ گاڏيون پڻ ڪن ٿا.

گاڏين جو وزن گهٽائڻ سان

وڏن فائبر مواد جي ڪري، ويتامين ڪ ۽ اي، گاڏ اڪثر ڪري وزن جي نقصان لاء استعمال ٿيندا آهن. فائبر کي حدن کي صاف ڪرڻ ۽ هضم کي معمول ڪرڻ ۾ مدد ملندي، ويٽامين اي جلد جي حالت ۾ واڌارو ۽ موڊ کي لفٽ ڪرڻ، ۽ ويتامين ڪ جي جسم مان زهر کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

گاڏين کي صرف هڪ غذا دوران کائڻ جي ضرورت ناهي، پر توهان پنهنجي غذا کي وزن جي نقصان لاء بنا ڪري سگهو ٿا:

• اپ لوڊ ٿيندڙ غذا 1 ڏينهن تائين آهي؛
• توهان هڪ خاص گاڏيون سلاد کائيندا آهيو، گاڏين جي تازي، پاڻيء سان ٺهرايو ۽ صبح ۽ شام ۾ ڪيفير کائي رهيا آهن.
• توهان کي سست رفتاري ڪرڻ لاء توهان جي غذا مان حاصل ڪرڻ لاء. پهريون ڏينهن گاڏين تائين گهٽ موٽن گوشت ۽ ليڪٽڪڪ اسيد پروڊڪٽ شامل ڪيو، ٻيو ڏينهن صرف خطرن کان پري آهي.

گاڏيون سلاما

مادي

• گاڏيون. 2 ٽڪر؛
• ڪبو رس
• زيتون جو تيل.
• ماکي ¼ tbsp؛
• اي سي / ڪيئي / انگور / نارنج مان چونڊڻ لاء 1 سي.

تياري

مند ٿيل چونڊيل ميوا ۽ گاڏين کي پيوند ڪريو، موسم سان تيل، ليمن جو رس ۽ ماکي سان.