هڪ کلاڙي شراب جي رائيس کي گهر تي هر شوقين پادري جو بار بار به ڪيو ويندو آهي، جيڪو نئين ڪنوار جي مهمانن کي حيران ڪرڻ چاهي ٿو. پيئڻ سان ڀرپور جنگ ۾ وڙهڻ لاء مڪمل طور تي مدد ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته اهو سال جي سالياني عرصي ۾ تمام مقبول آهي.
ڪئين گهر تي شراب ٺاهي ڪئين؟
ڪشميري شراب کي خوشگوار مزاج آهي، گرميء جي خاصيتون جيڪي ٿڌ، گرم شراب ۽ مصالحن جي پهرين علامن سان منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. انهي پيئڻ جي مفيد پراڊڪٽ کي وڃائڻ جي لاء، اهو ضروري آهي ته اهو صحيح نموني سان ڀريل.
- غير الڪوحڪري نسخي لاء، ٺهيل شراب جي ٺهيل چيري، انگور يا انار رس جي بنياد تي ٻڌل آهي.
- گرم ڪڪڙين کي پچائڻ لاء توهان کي ننڍڙو برتن يا گند ساٽڻ جي ضرورت آهي. ھڪڙو پيئڻ جي ڪاٺيء چمڙي (چمچ) سان پيئي، ھڪڙي وڏي ھٿيارن سان خاص شيشي ٺاھائين، شيشي جي مقدار 300 ملين کان گھٽ نھ آھي.
- شراب سان 70-80 درجا گرمي سان گرمي ڪئي ويندي، 5 منٽ کان وڌيڪ پکايا ويندا آهن.
- خراب شراب لاء اهم اجزاء ميوا آهن. عام طور تي، چونڊ سيٽ ۽ سيب تي چونڊ رکيل آهي.
- مٺي سان پيار پيئي، اڪثر کنڊ سان.
ڪهڙو شراب شراب وڌائڻ لاء چڱو شراب آهي؟
کلاش پيئڻ جو بنياد شراب کي ٺهيل شراب جي شراب آهي، ان سان گڏ هن کي پنهنجي پسند سان سنجيده ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو ضروري آهي ته شراب معتبر بڻائيندڙ طور شراب وٺن، ان کي قيمتي نه ٿي سگهي.
- ڪاليج تي شراب جي تلاء کي گهر تي ڳاڙهي شراب تي مشتمل آهي. شراب سڪي سگهجي ٿو، نيم مٺي، قلبڙيل.
- ڪڏهن، خاص ذائق ۽ طاقت لاء، سگريٽ يا رم شامل ڪريو.
- اڇو شراب هڪ غير روايتي جزو وارو ٺهيل شراب آهي، پر گرم ڪڪٽييل جي اڪثر مداحن کان گهڻو ڪري تسليم ڪيو ويو آهي.
- قيمتي شراب نه چونڊيو، مصالحن ۽ ميون سان ڪڪيل جي ڀرڻ جي ڪري، شراب جي معيار کي وڃائي ڇڏيو آهي.
ٺهيل شراب لاء مصالحن جو مقرر ڪريو
ٺهيل شراب جي شراب لاء هڪ ذائقي جزو آهي جيڪو پيئڻ جي معيار ۽ فائدن جي ذميوار آهي. مناسب طور تي مصالحي واري منتخب ٿيل سيٽ کي صحيح ماحول پيدا ڪندو، هڪ غير معمولي خوشبو سان گھر ڀريندا.
- ٻرندڙ شراب جي تيار ٿيڻ ۾ هڪ اهم شرط غيرمستعمال مصالحن جي استعمال آهي، تنهن ڪري ته پيئدو مٺي نه موٽندو آهي.
- پنن جون ڇڪيون ۽ گوڙندڙ ڪتن جي ٻيل شراب جي لاء مصالحن واري اسڪرين جا مالڪ آهن.
- ڳاڙهو جون قبرون ۽ باربري شامل ڪري هڪ دلچسپ روشني سان گڏ پيئندو.
- انگ اکر مسالا وڌائيندو آهي، اهو احتياط سان شامل ڪيو ويندو آهي.
- اسٽرڪس ۽ خرابيا تارن کي پيئڻ ڏيو هڪ نازڪ خوشبو ۽ رنگ بدلائي ٿو.
- گرم مرچ شراب شراب کي بلڪل غير معمولي ٺاهي ڇڏيندو، اهو تمام ٿورو وڌايو وڃي.
- خاموش شراب سان گڏ ميوا هڪ کلاسي طريقي سان آهي ، ليمن ميون کي استعمال ڪيل ليمن، نارنگي، انگور جيون. توهان اپلوس سلائس اڇلائي سگهو ٿا. خشڪ ميوا ھڪڙي غير معمولي ذائقي سان پيئڻ ڀريندا آھن: ڪنگا ٻير، راسبرز، مڻڻين سان گڏ شراب سان گڏ گڏوگڏ.
پيئي شراب پيئندو؟
شراب کي ٺهيل شراب لاء، گھر تي پکا، فائلنگ ۽ استعمال جي ڪجهه قاعدن کي شامل آهي. پيئڻ جي باهه کي بند ڪرڻ کان پوء، توهان کي اسپين تي تمام 5 منٽن لاء اٿڻ جي ضرورت آهي مصالح جي سڀني شعور کي وڌائڻ لاء.
- هنن وڏي شيشي کان گهر تي شراب پيئندا هئا، اهي ڪنهن به کائي نه هئا، هي پنهنجي پسنديده کپ چانهه استعمال ڪرڻ لاء فيشن ڏيڻ وارو آهي.
- ڪڏهن ڪڏهن ڪڪٽييل گتان واري لڪن سان سجايا ويا آهن، اتي گلاس ۾ ميوو سلائيز هجڻ گهرجي.
- اڇل شراب شراب سان سست هوندو آهي، ٿوري ذائقي کي مزو ڏئي ٿو ۽ مسڪينن جي ذائق کي چريل آهي.
اڇلائي شراب لال لال شراب کان
شراب ٿيل شراب جي لاء ڪشميري پڙهيل لال شراب کان ئي محسوس ٿيڻ ڏکيو ناهي. اجزاء جي ڀاڱي جي طور تي، مصالحن جو هڪ بنيادي سيٽ ظاهر ڪيو ويو آهي، جيڪو انهن جي پنهنجي ذائقي ترجيحن کي پيروي ڪندي لاڳو ڪيو وڃي ٿو. اهو ڄاڻايو ويو آهي ته مصالحت لاء مصالحت لاء استعمال نه ڪيا ويا آهن، انهن کي خوشبو مختص ڪرڻ جو وقت ڏيڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته اهي انهن کي ٿوري پاڻيء ۾ ملايو ويندو آهي.
مادي
- مارڪو 750 ميٽر؛
- پاڻي 100 مليڪ
- تمنون - 2 ڌڪيون؛
- ڪپڙا - 4-5 کلون؛
- مٽيء ۾ 5 گرين؛
- هڪڙو ۽ وڻندڙ 1 اسٽار؛
- ليم ½ پي سي.
- کنڊ - 2 ميچون. ايل.
تياري
- سيٽي ۾ پين اهي سڀ مصالحون اڇلائي، پاڻي ٺاهيائين. مضبوط 5-5 منٽن لاء مضبوط کائڻ.
- 10 منٽن لاء شراب، شراب ۾ وڌو، ڪو به رهڻ جي اجازت ناهي.
- ڪشميلي ليم کي وڌايو، باهه بند ڪريو.
- ٿڌي 5 منٽن کان پوء، کنڊ شامل ڪريو، ٿڪايو، شيشي ۾ وجھي، خدمت ڪريو.
خاموش شراب شراب کان اڇو شراب
غير روايتي، پر تمام سوادا شراب شراب کان اڇلائي شراب مان اڇلائي ڇڏيو آهي. گهڻو ڪري هي ڪيڪيل مضبوط، شراب، برانڊي، سنجڪ، سون جي رم سان ملندو آهي، ان سان گڏ سينٽرپشن کي ذائق شامل ڪيو ويندو آهي. ميون مان ترجيح ڪن ٿا نينگيرن ۽ ليمن ۽ مصالحن کي وڌيڪ شامل ڪرڻ نه ڏيو، ڪافي ڪونامن، لٽ ۽ ڪاروموم.
مادي
- اڇو شراب 750 ml؛
- نيبو ۽ نارنگي - 1/2 پي سي سي.
- تمنون - 2 ڌڪيون؛
- سوراخ ۽ قميص - 5 پي سي.
- پاڻي 100 مليڪ
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- برانڊي - 100 ملي ميٽر.
تياري
- ساسن ۾ مصالحت ڪيو ويندو آهي، شراب ۾ وجهي ويندو آهي.
- ايستائين جو ٻڏل، ڪٽي کٽي ميوو ڦوڪيو، برانڊي ۾ وجهي، ٽڪر کي اجازت نه ڏيو.
- باهه بند ڪريو، کنڊ اڇل.
- شيشي تي لڳل، فوري طور تي.
گهر جي ڊاڪٽري شراب کان سواء شراب واري شراب
لذيري چيري جو رس تي شراب وڌايو ويندو، جيڪي شراب نه کائيندا آهن، انهن کي لطف اندوز ٿيندو، جهڙوڪ هڪ ڪيڪلي آباد ٿيل ٻارن کي پيش ڪري سگهجي ٿو. مشروبات ٺاهڻ جو طريقو طبقي کان مختلف ناهي، پکا لڳائڻ وارو عمل ۽ اجزاء جو سيٽ ساڳيو رهي ٿو. ميون، سيب، ليمن، توهان کي مرض شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ کنڊ سان توهان کي محتاط رکڻ جي ضرورت آهي، انهي ڪري ڪيڪيل ساگر کان ٻاهر نه ٿو اچي.
مادي
- چيري رس - 1 ايل؛
- پاڻي 100 مليڪ
- مذڪوره ٻه ٽڪر؛
- سوراخ. 4 پي سي.
- بيري، ڪارموم، 5 پي سي.
- مٽي - 6-7 ٽڪر؛
- ليم ½ پي سي.
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- ساسن ۾، مصالحن جو پاڻي کڻي ٿو.
- اندر جو رس وڌو، ايتري تائين جوکي کائڻ.
- هڪ ليمون ۽ مٽي وڌو، 5 منٽن ۾ وجھو.
- جيڪڏهن ضروري هجي ته مٺي، 5 ڦيري کان پوء منٽن بعد خدمت ڪريو.
خاموش شراب - هڪ تلاوت نارنگي سان
مزيدار ۽ خوشبوء وارو شراب، نارنجي ۽ سيب سان گڏ هڪ تلاوت ، مستند علاج جي سڀني پريمن کي اپيل ڪندو. هڪ وڏو ذائق ۽ غير معمولي ذائقو لاء، توهان ٿورڙو مشق اڇلائي سگهو ٿا (اهو ڳاڙهو شراب جو ذائقو ظاهر ڪندو آهي) ۽ ٿوري گرم مرچ جو نتيجو آهي، هن ميلاپ هن کي نقصان کان بغير مصيبت ۽ تنظيم کي مڪمل طور تي کڻندو.
مادي
- سيتويوي 750 ميٽر؛
- نارنگي - ½ پي سي.
- Antonovka - 1 ٽڪرا؛
- مسڪڪ - چاقو جي چپ تي؛
- گرم مرچ - 1-1،5 سينٽي؛
- پاڻي 100 مليڪ
- مذڪوره ٻه ٽڪر؛
- سوراخ. 4 پي سي.
- کنڊ - 1-2 ق.م. ايل.
تياري
- 5 منٽن لاء پاڻي ۾ اسپيل فوٽ.
- وڌو شراب ۾ شراب، گھٽ ۾ گهٽ گرمي تي ڌڪ، ڏاڍي مضبوط پختو رهڻ.
- ڦوٽو، کاڌو، مرچ
- ان کي باهه لڳايو، 10 منٽن تي زور ڀريل، مرچ ختم ڪيو.
- شيشي ۾ اڇل، گرم خدمت ڪريو.
خاموش شراب - ھڪڙو ماکيء سان گڏ
ڪنهن قسم جي تبديليء ۾ ماکي شراب وڌايو : ڳاڙهي يا اڇو شراب سان، يا غير الڪوحل واري نسخي ۾، ذوق ۽ وڻ کي ٻاهر نڪرندو. مايع ماکيء کي لاڳو ڪريو، پر ان کي گرم ڪرڻ ۾ شامل نه ٿي سگهي. انهي جو مٺو کير ڀريل آهي، ماکي ۽ گرم پاڻي کان سرپ ٺاهيو ۽ اڳ ۾ ٿڌو ٿيل (60-70 درجا) شراب وڌايو ويندو آهي. هن طريقي سان استعمال ڪرڻ لاء مسالا جي تيار ڪيل ميڪس تي تيار ڪرڻ لاء، انهي کي پڪ ڪرڻ لاء ضروري آهي ته اها جڳهه تي زميني مصالحن تي مشتمل ناهي.
مادي
- شراب - 750 ml؛
- ٺڪيل شراب جي ملازمتن ۾ شامل آهي. l.
- مذڪوره ٻه ٽڪر؛
- انگور انگوزي - 1/3 پي سي.
- سائو ايپل - 1 پيس؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. l.
- پاڻي - 100 ملي ايم + 100 مليل شربت لاء.
تياري
- گرم پاڻي ۽ ماکي کان سائپ ٺاهيو (کائڻ نه ڏيو).
- 5 منٽن سڀني مصالحن ۾، شراب ۾ وجھو.
- ٽڪرڻ کان اڳ وڌو، ڦر اڇو.
- باهه بند ٿيڻ کان پوء، منٽ 5-10 منٽن تي، ماکي شربو ٺاهي، گڏ ڪريو.
- وڏن شيشي تي اڇلائي ڇڏيائين.
وڌيل شراب انگور سان
گهر ٺهيل شراب خراب ٿيو اهو سٺو آهي ته اهو توهان جي تقسيم تي، مختلف طريقن سان پکايا ويندا آهن. کاڪلي جي هڪ دلچسپ اضافي تازو ادڪين هوندي، ان کي احتياط سان شامل ڪريو، پوء اهو پيئندڙ ڪوڙي نه نڪرندو. مٺي وانگر، اهو بهتر آهي ته ماکي استعمال ڪرڻ، ۽ پنهنجي پنهنجي اختياري تي شراب چونڊيو وڃي: اڇو يا ڳاڙهو.
مادي
- شراب - 1 بوتل؛
- ٺڪيل شراب جي ملازمتن ۾ شامل آهي. l.
- مذڪوره ٻه ٽڪر؛
- نارنگي - ½ پي سي.
- انگن اکرن کي گڏي وئي.
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. l.
- پاڻي - 100 ملي ايم + 100 مليل شربت لاء.
تياري
- پاڻي جي مصالحن ۾ اڇو، شراب ۾ وجھو.
- ٽڪرڻ کان اڳ عذاب ڪرڻ، نارنجي ۽ انگور اڇلائڻ لاء.
- کائڻ، 5 منٽن لاء ٽڪرائڻ جي اجازت نه هوندي، 10 منٽن لاء بند ڪريو، بند ڪريو.
- گرم پاڻي ۽ ماکيء کان هڪ شربت ٺاهيو، مٽيء ۾ ٻريل شراب وجهي وجهي.
- گرم اڇو، گلاس کپ تي اڇلائي.
خاموش شراب سارنگيا کان
خاموش شراب سانگريا کان گرم ڪڪٽي جي هڪ مڪمل غير روايتي نسخي آهي، پر اهڙي قسم جي شراب جي مداح سان گڏ مشهور آهي. ھن پڙھڻ جي تبليغ پيئڻ جي دستيابي جي سبب آھي، ۽ ھيء حقيقت ذائق جي خاصيت تي اثر انداز نٿو ڪري، ڇو ته مصالحت شراب جي ذائق تي اوپلوپ ڪيو وڃي، پڙھائي خود پاڻ کي ھڪڙي کان جدا نه آھي.
مادي
- سارنگي 1 ليٽر؛
- ليم ۽ نارنگي - 1/3 پي سي.
- مذڪوره ٻه ٽڪر؛
- انگ اکر - 1 ٽيچ؛
- ماکيء - 1 پيچرا. l.
- پاڻي 100 ملي ايم ايل + سرپل لاء 100 ملي ليٽر؛
- ٻٻر شراب وارين شراب واريون. ايل.
تياري
- پاڻيء ۾ ٻيڙيون مصالحو، سنسار ۾ وجهي، ٽڪر تيستائين.
- گرم پاڻي ۾ دلي ماکي.
- هڪ ڪڪڙين ۾ ميوو، جنگربوڊ، 5 منٽن لاء کائڻ.
- منٽ کي باهه لڳايو، 10 منٽن کان پوء ماکيء جي شربت کي وڌايو.
گھڻن شراب ۾ گھڻائي - پڙھڻ
هڪ گھڻائير ۾ شراب وڌائڻ لاء اهو ضروري ناهي ته خاص ريڪارڊ ٺاهي سگهجن، ڪنهن به طريقي سان ڊوائيس جي صلاحيتن کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو. اهو طريقو بلڪل ممڪن ٿي سگهي ٿو جئين بلڪل ممڪن آهي، سڀني حصن کي ٿانو کي ٽوڙي ۽ ڪجهه وقت تي مقرر ٿيل موڊ ۾ پکڙڻ سان. پچائڻ واري شراب وارا "اسٽيم"، "فريڊنگ" جي وقت مناسب مناسب وقت، ڪلاڪ جي ڪلاڪ کان وڌيڪ نه.
مادي
- شراب - 1 ايل؛
- ايپل - 1 پيس؛
- ليم ½ پي سي.
- تڪنام - 3 ٽڪر؛
- گانو. 5 پي سي.
- کنڊ - 50 g؛
- انگ اکر - 1 ٽيچ؛
- هڪڙو - 1 ٽڪرا؛
- cardamom - 5 پي سي.
تياري
- ٿانو ۾، سڀني مصالحن کي شامل ڪريو.
- ڪٽو ميوو شامل ڪريو، کنڊ.
- شراب وڌو.
- "Steam" موڊ ۾، 15 منٽن لاء کائڻ، روانا ٿيا، نه ئي مضبوط ٽڪر جي اجازت ڏيڻ.
- ان کي 15 منٽن لاء "گرم رکو" موڊ ڇڏي ڏيو.