اڄ به اهڙي بيماري، اڄڪلهه عام طور تي عام آهي، ڇاڪاڻ ته جديد ماڻهو، خاص طور تي وڏن شهرن جي رهاڪن کي اڪثر هلائڻ تي کائيندا آهن، تيز خوراڪ کاڌي نموني وانگر پسند ڪن ٿا، ۽ گهر ۾ سماج جي آخري وقت تائين تيار ڪرڻ لاء تيار آهن. پر جي بي بيماري کي خاص غذا جي ضرورت آهي. ڇا گاسٽرين سان کير ڪرڻ ممڪن آهي، هن مضمون ۾ ٻڌايو ويندو.
کير تي جسم تي ڪيئن عمل ڪندو آهي؟
جيتوڻيڪ سنڌيء جي سڀني گوشتن واري کير جون شيون مفيد آهن، کير، خاص طور تي تازي، احتياط سان استعمال ٿيڻ گهرجي. هضم پيچ ۾، اهو خمير ٺاهڻ واري عمل کي ڏئي سگهي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ مريض کي تڪليف محسوس ڪندي، گئس پيداوار وڌائي، ۽ ڪجهه حاصل ڪرڻ بعد دستور پيدا ڪندو. پر جيڪڏهن اهڙي طرح جا اثرات نه هوندا آهن، کير جي گيسٽرت سان کير پيئڻ ممڪن ٿي سگهي ٿو، پر اهو بکري ۽ خاص فائدي لاء بهتر آهي جيڪو ماڻهو تيز تيزابيت سان آڻي سگھي ٿو. انهي جي پيداوار ۾ سوفائٽي کي خارج ڪري ٿو، جلدي معدني ڀتين کي ختم ڪري ٿو، درد ۽ دل جي ڀڃڪڙي کي ختم ڪري ٿو.
بکات جي شيشي جي اهڙي مفيد مالن ۾ گيسٽرتس جي موجودگي کي لائيسوزيما جي موجودگي جي وضاحت سان بيان ڪيو ويو آهي، هڪ اينزيميو جو اهو جوش جوش جي عمل کي غير جانبدار ڪري ٿو. ان کان علاوه، گاسٽرتس سان توهان بکري کير پيئي ٿا ڇاڪاڻ ته اها شفا جي اثر آهي ۽ هييڪوبوبڪر جي بيڪاريريا جي پيداوار،
بکري جو محصول ڳئون کان گهڻو بهتر لڳندو آهي، تنهنڪري اهو نوجوانن لاء پڻ ان کي پيئڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. گيسٽروٽرينولوجسٽ مشغول ٿيڻ کان پهريان صبح جو هڪ گلاس گرم گرم کير پيئڻ کان اڳ ۽ شام ۾، ۽ ڏينهن ۾، ننڍڙو ننڍڙو ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا کير پياريندا آهن.