ٻيرين کان آسان پيچيده ڪيترن ئي عورتن جي پسنديده پيئڻ آهي. هڪ خوشگوار بيري ذائق هميشه آرام ۽ گرمي جو احساس پيدا ڪري ٿو، جيڪو ٿڌو موسم ۾ وڃائي سگهجي ٿو. پر اهو ضروري آهي ته هن مضمون پڙهڻ کان پوء شراب جي بوتل جي دٻائڻ لاء، تمام ضروري آهي ته توهان پنهنجي پاڻ کي هڪ ٻيرڻ پيري تيار ڪري سگهو ٿا.
ودوکا کان ودوکا جو طريقو
اچو ته شروع ٿئي، شايد، ويريکا جي بنياد تي بيري ويڊڪ جي سادي طريقي سان. خاصيت کي ويدوڪ شراب کان وڌيڪ بهتر آهي، مطلب اهو آهي ته گلاس پيئڻ لاء گڏجاڻي جي بنياد تي بنا ڪنهن نتيجي کان نڪري سگهندا. خاص طور تي، ووڊ شراب جي مقدار کان به گھڻو خريد ڪرڻ آسان آهي.
مادي
- يوڪاڪا - 2 ليٽر؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- سوراخ - 350 g؛
- رسسبي - 350 g؛
- نيري ڳاڙهو - 350 g؛
- حرف 350 ج.
تياري
ڏاڪڻ کي ڌڪ ڌڪايو وڃي ٿو، ساء مان صاف ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. اسان ٻير تي انامال، پلاسٽڪ يا شيشي شيئر جي تري تي رکياسين، پوء 250 گرام کنڊرن کي ڍڪڻ ۽ گوج جي ڳچيء کي ڳاڙهو ڪري ڇڏيو. کنڊ سان خمير ٻير کي گرم جاء تي تقريبا 2 هفتو رکڻ ڇڏي ڏيو. هاڻ سوراخ راسبرز ۽ نيب ٻيرين ۾ شامل ڪريو وري ٻيهر سموريون 250-300 گرام کنڊ سوو ڪريو ۽ جارو ڀج سان ڍڪيندا هئاسين، ۽ پوء کي شامل ڪريو. بعد ۾ ٻرندڙ ٻير شامل ڪيا وڃن ٿا، باقي باقي کنڊ ٺاهي رهيون ۽ گرميء ۾ ٻيء ڪامياب ٻئي 2 هفتن تائين ڇڏي ڏي. هاڻي پوٽي ڪامياب ويجهو کائي سگھجي ٿو ۽ ٿڌو مهيني لاء روانو ٿي سگهي ٿو: سيلر مثالي شراب پيئڻ تي زور ڀريو آهي.
تيار ٿيل ٻير رڳو گوج ۽ بوتل جي ڪيترن ئي تہن ذريعي فلٽر ٿي سگھن ٿا. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، مختلف ٻيرين کان ڀريل ٿڌو 2-3 مهينن ۾ ٿڌو هجڻ گهرجي.
ٻير شراب جي ٻڏڻ تي
مادي
- ٻير جون ٻيرون - 1 g؛
- راسبيberry - 250 g؛
- شراب (70٪) - 2 ليٽر.
تياري
اسان ٻڪريون ٻير ٻير يا بوتل ۾ رکون ٿا، جيڪي چونڊيل صلاحيت اڌ ۾ آڻيندا آهن. ٻير شراب سان ڀريل آهي ۽ 1 مهينن تائين بيهڻ لاء. ان وقت تائين گريبربرون راسبرز شامل ٿيڻ کان پوء ۽ ٻئي هفتي تي زور ڀريو. تيار ٿيل راسبرز کي گوج جي ڪيترن ئي تہن ذريعي ڀريل هجڻ گهرجي، پوء بوتل.
ٻير جي تڪليف ڪيئن ٺاهيو؟
جيڪڏهن توهان کي سمجهه جي ضرورت هجي ۽ هڪ ڏينهن کان گهٽ ۾ ٽيبل تي خدمت ڪرڻ لاء پيئي تيار ڪريو ٿا، اسان بري بھرڻ لاء ظاهر ڪيل طريقي جي ڪوشش ڪنداسين. هڪ طريقو لاء، گهربل ٻيرين قيمتي رقم ۽ هڪ سٺو ويدو استعمال ڪريو.
ٻيرڻ جو پٿر ٿڌڙي ڀتين سان شيشي جي بوتلن ۾ ۽ بوتلن ۾ ساسسن ۾ رکيل آهي. بوتلن کي اڌ يا 2/3 جي بوتلن کي پاڻي ڏيڻ لاء پاڻي ڀريو. باهه جي بوتلن سان ڀريل رکون ۽ 4-5 ڪلاڪن تائين وچولي گرميء جي تري تي کائڻ کانپوء، پاڻيء جو پاڻي ڦهلائڻ لاء ياد رکو. وقت جي آخر ۾، توهان کي ڏسندا ته ڪيئن بوتلن ۾ جوس ٺاهيو ويندو. ان کي 60٪ ويڊڪو 60 سيڪڙو رس جي شرح سان گڏوگڏ ويدوڪا سان ٿڪيل، گندگي ۽ سڪل ٿيندڻو پوندو. هاڻي مٺي کي کنڊ ڀريندا: 300 گرام کنڊ جي هر هڪ ليٽر جو مشروبات - هڪ مثالي تناسب. اسان کي گهر ۾ بوتلن مان ٻيرڻ جون ٻڏل ڪڍو ۽ 7-8 ڪلاڪن تائين ڪمري جي حرارت تي بيهڻ ڇڏي.
ٻڪندڙ ٻير ٻير
مادي
- ٻير
- vodka 500 ml؛
- کنڊ - 200 گ.
تياري
ڇڪيل ۽ خشڪ ٻير مٽي يا سيرامڪ وينجن ۾ وجهيل آهن، بيڪنگ لاء مناسب. اسان ٻير جي کنڊ سان سودو ڪرندا ۽ واڪو ۾ وجهي ڇڏين ٿا ته جيئن سينٽيٽر جي پٽي جي ڪنارن تائين پهچي نه وڃي. اسان وٽ ڦڪڻ سان برتن کي بند ڪري ڇڏيو آهي ۽ ڍنڍ جي ڪنڊن کي خشڪ سان ٺهڪي اچي ٿو، تنهن ڪري اهو حرارتي حرڪت دوران شراب کان ٻاهر نه اچي ويندو آهي. اوتن کي 80 درجا ڪرڻ گهرجي ۽ ان ۾ هڪ برتن 5-6 ڪلاڪ رکي. پريپراڻ فلٽر ٿي وئي ۽ ٿڌو.