Multivark جي اچڻ سان، پکين جي مختلف طريقن ۽ ٽيڪنالاجي گهڻو ڪجهه رسائي ۽ غير مشڪل ٿي چڪي هئي ۽ تمام باورچی خانه ۾ ضروري اجزاء تيار ڪرڻ ۽ ضروري موڊ کي چونڊڻ لاء گهٽ ٿي شروع ٿي. رزقن ۾، اسان هڪ باري ۾ ڳالهائينداسين ته ڪيترين ئي سالن ۾ سامونڊي کي ڪيئن ٺاهيو ويندو.
سامون کھانا پکانا جو طريقو،
مادي
- سمن جي ڀت (جلد سان) - 840 g؛
- مکڻ - 20 g؛
- Dijon Mustard - 20 g؛
- ماکي - 20 ملي؛
- ماني ڀنگ - 40 g؛
- اخروٽ - 60 g؛
- ليم.
تياري
هڪ گھڻي دير ۾ سامونڊي کي تيار ڪرڻ کان اڳ، اسان ان لاء ٽپڻ جي تياري ڪرڻ جي پابند آهيون. ٽپڻ ۽ مٽي سان ڀريل مکڻ مکڻ سان گڏ. اسان مڇيء جي هڏن لاء چيڪ ڪريو ۽ ضروري هجي ته انهن کي ختم ڪريو. ان کي فولٽ ورهائي 4 برابر حصن ۾ ورهايو، جنهن کان پوء اسين مڇيء ۽ مڇيء کي سمنڊ جي لوڻ سان گڏوگڏ. اسان کي مڇيء جي چمڙي جي پيرن ۾ ٿڪايو، ۽ مٿي کان مٿي اسين گوپ کي گونگا ۽ ماني جي چوٽي مان ٺهيل ٿانو کڻي ڇڏيندا آهيون. multivark ۾ سامن فلٽ جي تياري کي "بيڪنگ" موڊ ۾ 25 منٽ وٺندو. مڇيء جو گرم، ايندڙ ننڍن ليمن جي ذخيرو سان گڏ ڪن.
ريڊيو اسٽڪس هڪ ملٽي ۾
مادي
- نارنگي جو رس - 180 ملي؛
- سويا ساس - 120 مليڪ؛
- گرامر انگنڊي - 10 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 3 پي سي.
- سمن جي اسٽڪن 4 پي سي. (800 گ).
تياري
سنسڪرت جو رس سان گڏ ساسپين جو سايا سوسي، گرٽي ٿيل ادڪين ۽ لوسن جي پريس ذريعي گذري ٿو. مرکب کي باهه تي رکڻو پوندو ۽ کائڻ تائين ايتري ذائقي ذوق کي جاري رکو. اسان اچار کي ٿڌي، ۽ پوء ان ۾ مڇيء کي ڇڪايو ۽ ان کي 2-4 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. ڀريل مڇي مان 25-30 منٽن تائين "بيڪنگ" تي پکايا ويندا آهن، ۽ باقي رهندڙن جي باقي ٻڪرين تائين پکايا ويندا آهن. سوادج سامونڊي، گهڻائي ۾ پکايا، گرم پاڻيء جي خدمت ڪندو هو، خوشبوء واري ٿانو سان پاڻي ڀريو ويندو هو ۽ ٿلهي ڪڻڪ رنگن سان گڏ سينگاريو ويو.