پنهنجي پنهنجي جواني ۽ تازو ذائقو کي ڇڪيندي، سائي سائيڪل کي مختلف علاج سان مختلف ٿي سگھن ٿا. اهي پڪل، ڇڪيل، سلائي ۽ ٻرندڙ آهن، خوشبوء جي مصالحن ۽ ڀاڄين سان ذائق جا خاصيتون آهن.
مارسن جي سائيز ۽ گاڏين سان ساوڻ واري سائيز
سائي سائيز کي پائڻ جي خاصيتن ۾ تڪليف جي صحيح انداز ۾ آهي. لوسن سان ساوڻ واري سائيز کي چٽڻ کان اڳ هڪ قاعدي، لوسن، گاڏين ۽ مرچ جو بنيادي اجزاء آهي جنهن کي گرين ٽماڪن ۾ مسڪينن جو مزو شامل ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- ڪمايو.
- جوش 70 گرام؛
- بي پن جا پنو - 5 پي سي.
- گاڏيون - 95 g؛
- لوسن - 15 g؛
- سوراخ - 10 گ؛
- ڪارو مرچ ماسن 7 پي سي.
- پاڻي 2 - ايل؛
- کنڊ - 120 g؛
- سرڪش - 20 ملي؛
- لوڻ - 85 گ.
تياري
- ٽمايو ڌوء، سڪل ۽ ننڍن ننڍن کي تري ۾ ڌوء.
- ننڍي سلائسن ۾ گاڏيون ۽ لوسن کي پيل ڪريو. گريجو گوري.
- اسان ٽماڪن کي گاڏيون، لوسن ۽ گوري سان تيار ڪيو هو.
- اسان کي ٽماڪن ۾ اسٽريل برتن ۾ رکون ٿا. ڪٽ ۽ ٻڪرين تي شامل ڪريو، پوء ٽولي پاڻي ٺاهي.
- اسان کي پورو ڪرڻ واري عمل کي ٻه ڀيرا ڪريون ٿا. پاڻي ڀريل پاڻي ٻيهر ڀريل آهي، کنڊ ۽ لوڻ کي وڌائين ۽ هڪ لاورل پتي وجهي. پوزي کي اڇو، ڦهلائڻ کان پوء، انگورن کي وڌائڻ کان پوء تيار ڪيل ڪنٽرول مٿي ٺاهي ۽ معمول وانگر رول.
ماريو ويو سائيز ۽ سائي مرچ جي سائيز سان سائيز جي سائي ۾
مٺي ۽ گرم مرچ سبز سائي ٽوموڪري لاء هڪ شاندار مسڪينن جي اضافي طور ڪم ڪندو آهي ۽ ورڪ جو چمڪندڙ رنگ ڏيو. لسن سان چڪا سبز ٿيل ٽماڪن جو طريقو سياري ۾ ڪمري جي حرارت تي ڊگهي مدت تائين رکڻ لاء تيار ڪيو ويو آهي، تنهنڪري اضافي پروسيسنگ جو رستو شامل آهي.
مادي
- ڳاڙهو ڪماڙ - 4.9 ڪلوگرام؛
- مٺي مرچ - 1،2 ڪلو؛
- گرم مرچ - 35 g؛
- لوسن - 5 گ؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- کنڊ - 180 g؛
- لوڻ - 110 گ؛
- سرگر - 180 ملي.
تياري
- پيليل لوڪ، مرچ مٺي ۽ ٿڪ ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.
- ڌوڪ ۽ خشڪ ڪليس ۾ اڇا پٽي ۽ مرچ جي سلائس سان گڏ ڪريو.
- صاف صاف، جراثيم جار ۾ ورڪ واري جاء تي رکو.
- گرم پاڻيء ۾، ٿانو کنڊ، لوڻ ۽ سرگر ۾، چند منٽن لاء ٺڪيل ڪڪ. اهو چري کي گرم ڪرڻ سان گڏ اچار ۽ صاف کاڌا سان گڏ ڪپڙا پوندا.
- وڏن ساسن ۾ پاڻيء جي جاء تي پاڻي ڀريو ۽ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ لاء ڪمپيڪس کي ورهايو.
- سٹیرائل لیڈز کے ساتھ بینکوں کو رول کریں، ان کي لپڻ ۽ ٿڌي بعد، اسٽوريج لاء ان کي موڪليو.
لوسن سان ڪٽيل ٻرندڙ چالو ۽ بغير نسب کان سواء گروي
ٽيموروز کي پنهنجي پنهنجي رس ۾ بغير ڪنهن پابندي ڪرڻ واري سادي طريقي سان، ڀاڄين جي وٽيامين جو ٺهيل ۽ تازو ذائقو محفوظ ڪندو.
مادي
- سائو ٽريڪ - 940 گ.
- کنڊ - 15 g؛
- لوڻ - 20 گ؛
- انگورن 65-ايل؛
- لوسن - 5 گ؛
- مرڪز - 15 g؛
- گرم مرچ - 10 گ.
تياري
- تيار ٿيل ٽرافي کي چوٿين ۾ ورهايو ويو آهي.
- ڪڪڙ، ڳوڙها ۽ گرم مرچ زمين ۾ آهن ۽ ڪبوتر سان ملايو ويندو آهي.
- اسين وڏي پيٽ ۾ ٺڪرايو، انگورن ۽ انگورن سان ملايو، ۽ رات لاء اٿي هليو وڃي. ان کانپوء مرکب رس جو رس ڏئي، ڪمپيڊي جي ٽوٽل جڙي مٿان مٽيء کي وڌايو ۽ ڦهرايو وڃي ٿو.
- ٿڌي ۾ ٽماٽو رکيائين ۽ ڪجهه ڏينهن بعد نموني کي ڇڏي ڏيو.
- تفتيش جو هڪ متبادل ورثو شامل آهي جنهن ۾ ٽيمن ۾ مکيه ڪارٽون ٺاهڻ ۾ شامل آهن انهن سان گڏ هڪ لوڻ جو مزي سان گڏ. هن حالت ۾، اچار جو ٽٻڻ وارو ٻه ڀيرا ٿي ويندو.