سياري جي باري ۾ ڪتب آڻيو ڪيئن؟

ڪولفلير هڪ سالياني سبزيج فصل آهي، جيڪو سيڪنڊ کان پوء سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي. خاص ڪيميائي مجموعي ۽ قيمتي امينو اسيد ۽ ويتامين جي موجودگي اها ٽيبل تي خوش آمديد مهمان بڻائيندا آهن، ۽ اهو به سوچي ۽ ڳاڙهو، ۽ اچار ۾ سٺو آهي. انهي مضمون ۾ ڪئين ڪڪڙين کي ذخيرو ڪرڻ بابت ڪئين.

مون کي اپارٽمنٽ ۾ ڪڪيل اسٽوري کي ذخيرو ڪرڻ گهرجي؟

يقينا، ڪمري جي حرارت تي، سبزيج اسٽوريج جي تابع نه آهي، ڇو ته اها تمام جلدي خراب ٿي ويندي. انهن ماڻهن لاء اسٽوريج جو سڀ کان وڏو قبول طريقو آهي جن وٽ پنهنجو باغ نه آهي- باغ ۽ مارڪيٽ ۾ ۽ شين جي شين کي خريد ڪري ٿو، پلاسٽڪ جي ٿانو استعمال ڪريو. پٽن ۾ سر کان ۽ ريٽ ۽ جڳ کان سر کان پري صاف ڪريو، ان کي ٽوڙڻ. سبزي ڀاڄڻ جو مقصد فرش جي هيٺين دٻاء ۾ هٽايو. جيڪڏهن ڪو به نوٽيس نه آهي، کاڌي جي فلم مدد ڪندو، پر عملي نمائش طور، هي توهان کي گوباج جي "زندگي" کي صرف هڪ هفتي کي بچائڻ جي اجازت ڏيندو آهي.

جيڪڏهن توهان ويجهي مستقبل ۾ سبزي جي پلان نه ڪندا آهيو، اهو بهتر آهي ته ان کي منجمد ڪرڻ. ان کان سواء، اهو طريقو انهن لاء مناسب آهي جيڪو مستقبل جي استعمال لاء گوبم خريد ڪري ٿو. اهي جيڪي پنهنجي مرضي ۾ ڪڪڙين کي ذخيرو ڪرڻ ۾ دلچسپي رکندا آهن، انهن کي پهريان کان سرفرازيء تي سر کي ختم ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن سبزيج ڪافي صاف آهي، ان کي پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ بدلايو ويو ۽ فريزر ۾ وجهي سگهجي ٿو. ٻي صورت ۾، 15 منٽن لاء نمايان پاڻي ۾ لڪل ٿي سگهي ٿو، ۽ پوء ان کي درياء ۽ ان کان پوء ان کي اسٽوريج لاء هٽائي ڇڏيو. ڪجهه ڪجهه ٿڪيل گوبا تي منجهيل ڪن ٿا، جيڪي مستقبل ۾ ان جي تياري جي مدت کي گهٽائيندا. انهي نموني پاڻي ۾ 3 منٽ جي واڌاري کي آزاد ڪيو، ان کي ڊيل ڪريو، فرينگ پين جي مواد کي ٿڌي ۽ پيڪيجز ۾ ڦهلائڻ کان پوء ان کي فريزر ۾ وجهي ڇڏيو.

سيلر ۾ ڪڪيل اسٽوري کي محفوظ ڪرڻ لاء صحيح طريقي سان؟

گوبج سرن سان گڏ ڳنڍي ۽ ڪنڊن جي ڍنڍ سان گڏ اسٽوريج لاء ذخيرو جمع ڪري سگھجي ٿو ۽ انهن کي ڪاٺيء يا پوليمر بڪ ۾ هڪ ٻئي سان ڏاڍي مضبوط ڪري، زمينن جي پنن سان ڀريل آهي. مٿين وڏن فلمن ۾ پاليليلين يا ڪاٺين جي ڍير سان. اهو طريقو مناسب ناهي، نه صرف ذخيرو ڪرڻ، پر گوبگي پيدا ڪرڻ لاء، جيڪڏهن ٽرانسپشن جي وقت ۾ اهو ناگزير هو. سیلر ۾ هوائي گرمي حرارت +4 کان +10 ° جي حد تائين هوندي جيڪي پڇن ٿا ته سيلاب ۾ تازو ڪڪڙين کي ذخيرو ڪيئن ڪن، پر ڪافي اڳڀرو پختو آهي، توهان هن کي جواب ڏيئي سگهو ٿا، جئين ۽ پاٽي مان صاف ڪيو وڃي، مناسب مناسب ڪنٽرول ۾ رکڻ ۽ پلاسٽ لفٽ سان ڍڪيل هجي. پر اسٽوريج جي حرارت تقريبا 0 ° سي کي رکڻ گهرجي

انهن حالتن ۾، سبزي کي 7 هفتن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. گوبج جي درجه بندي جي ساڳئي پيٽرس سان هن کي لوڪ کڻي سگهجي ٿو ۽ تقريبا 3 هفتي لاء محفوظ ڪيل آهي.