اسان کي سياري جي مٺي ڪڻڪ ٻير کان وٺي جام جي شاندار ادائيگي جون آڇون پيش ڪيون ٿا ، جنهن ۾ اسان کي ٻڌائي سگهون ته توهان کي گهر ۾ بيج سان ڪڻڪ ڪئين.
ڪڇ جي هڪ طريقي سان جام ڪئين مناسب طريقي سان گڏ کائڻ لاء
مادي
- پيئڻ جو پاڻي 900 مل.
- ٺيڪ کنڊ - 1.4 kg؛
- رپ ڪتوبار ٻير - 1.8 ڪلو.
تياري
ابلي پاڻيء ۾ پيئڻ جي پاڻي تي چوري ڪري، سست رفتار جي صحيح شين کي ۽ اسان جي شربت جي مسلسل مسلسل لڳائي، 17 منٽن تائين پکڙي.
اسٽنن واري اسٽينڊ جي هڪ الڳ گودن ۾ اسان کي احتياط سان ڀريل ۽ ڪٿان ڪتا جو ڪڇوڙو. اهو سڀ ڪجهه هٽلپل پليٽ شربپ مان هٽايو ويو آهي، مناسب مناسب ڍڪ سان ڍڪيو ۽ ٿانو رات لاء ٿڌي جڳهه تي رکيل آهي. صبح جو سوير، اسان جو جام وٺو ۽ ان کي صاف رنگدار تي اڇل. ٻير واپس واپس آڱر ۾ منتقل ٿي ويا آهن، ۽ पहिले नै स्वाद दिए र एक सुन्दर रङ सिरप मिलाएर एक गर्म रूपमा फेरि बलियो बनाइयो. هاڻي اسان شام کي ڪتو دير سان ڪتي جي جام قائم ڪيو. پوء ان کي (ٻير سان گڏ) وچولي وچ واري موڊ تي رکي ۽ آسانيء سان تقريبا 12 मिनेटको लागि اسپتولا کک سان ڳاڙھو. ايستائين جو اسين جور تي مزيدار جام وجهي، تندون ۾ برباد ڪندا، پروسيس لائين سان گڏ وڌو ۽ انهن تي جار جو نصب ڪن.
يتيم سان گڏ ڪتاء جي ڪئين کي ڪيئن جام بڻايو؟
مادي
- ڪنڊيلي (هڪ هڏن سان) 900x؛
- اورائيز (وڏو) 2 پي سي.
- پاڻي 2/3 شيون؛
- گندم کنڊ - 850 g.
تياري
اسان کي هٿ ڪڍيو، ٻه ڀيرا ٿانو ٿانو کڻي ٿانو ڪلاس ۾ وجهي ڇڏيو. سڀني جا ٻير به کنڊ سان ڳاڙهي ڇڏيا ويندا آهن. اڳيون، هر هڪ جوتو ٻن ٻن حصن ۾ کٽيو ۽ سڀ کان وڌيڪ وڌو ته سڀني جو رس سڌو سنڊ کان وٺي ڇڏيندو آهي. ھن کان وٺي نارنگي جو رس ڪافي شربت تائين نھ ھوندو آھي، اسان ھڪڙي گلاس جو ھڪڙو 2/3 پاڻي ڏيکاريندا آھن. کنڊ جي تڪليف کي جلدي ۾ آڻي سگهجي ٿو ته اسان سڀ کان وڌيڪ باهه سان ڀريل پاڻي کي برنبل پلي کي موڪليو. جڏهن اسان ڏسون ٿا ته کنڊ ڀري چڪي آهي، ۽ شربت ابليف پوائنٽ تي آهي، اسان کي شعبو ٿورو مضبوط ڪيو، اسان جام کي گڏ ڪريو ۽ هن موڊ ۾ 25 منٽ لاء کائي. شربت جي هڪ جيتري برابر ٻير سان، اسان شيشي جي جار تي جام جام ڪن ٿا (ضروري طور تي نسبيل ) ۽ انهن کي پورو ڪرڻ کان مڪمل طور تي بند ڪن. بئنڪون مٿيون ڪيون ويون ۽ انهن کي پٽيري کي ختم ڪرڻ کان اڳ، اسين مڪمل ٿڌي انتظار ڪنداسين.