سٺو غذائيت صحت ۽ ڊگهوت جو بنياد آهي. پر ڪتن ۽ انسانن کي کارائڻ لاء اصول بلڪل مختلف آهن. ڪهڙو ماڻهو استعمال ڪيو وڃي ٿو، اڪثر ڪتي کي نقصانڪار آهي. هضمي پروسيس ۾ فرق اهو ئي سبب آهي ته ڪتن جو گوشت سور نه کائي سگهي ٿو.
ڪتن جي هضم جون خاصيتون
گوشت هڪ تمام ڀاٽي قسم جي گوشت مان هڪ آهي. ڪتو جي عضويت وڏي مقدار ۾ هڻڻ واري چشمي تي منحصر نه آهي، جيڪا اندروني عضون جي مومائي کي وڌائي سگھي ٿي. جيتوڻيڪ ڪتي جو ڪافي جسماني بوجھ آهي، ان جي وڏي مقدار جي مقدار سان منهن ڏيڻ جو انتظام نه ٿيندو، ڇو ته هن جانورن جي جسم ۾ ڪافي ضروري نه آهي. سمجهڻ لاء ڇا اهو ممڪن آهي ته هڪ ڪتي جو سورڪ سان گڏ کاڌ خوراڪ ڪرڻ گهرجي، اهو انهن پالتو جانور جي پادرن کي ياد رکڻ جي قابل آهي. اهو ممڪن ناهي ته هائناز يا جزا اڪثر ڪري بور گاڏين کي ريگال ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا، تنهن ڪري انهن جانورن جي فطرت کي سور جي پائرن جي گوشت کي هضم ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
وائرس ۽ هاروئن
گوشت جيڪو قابو تائين پهچي ٿو ان کان اڳ ڪنٽرول نڪري ٿو. پر اهو به صحيح ۽ صحيح طور تي جانچيل آهي، انهي جو مطلب اهو ناهي ته اهو ڪتو لاء محفوظ آهي. اهو ئي سبب سادي آهي: گوشت لاء ارادو آهي ته وائرس ۽ پرسائٽي لاء جو تجربو آهي، ان لاء خطرناڪ آهي. گوشت کي اهو ڪنٽرول پڻ اهو بيان ڪري ٿو ته ڪتن کي سورج سان گڏ نه ٿي سگهيا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو اڪثر ڪري پالتو وائرسس لاء تمام خطرناڪ آهي، جهڙوڪ ايجزڪي جي بيماري يا سورج گم . فيضيون گهٽ نه گهٽ خطرناڪ آهن، جن کي اڪثر سورن ۾ مليو آهي. انهن مان هڪ عام ۽ خطرناڪ ترين مان هڪ آهي Trichinella آهي.
پر سواء بغير ڪو ضابطا نه آهن. ڪجهه حالتن ۾، ڪتو سورج کي ڏنو ويندو آهي، پر صرف بغير بغير ۽ خوشگوار ٿي سگهي ٿو. هن قسم جي گوشت کي ڪتو جي خوراڪ ۾ بنيادي کاڌي جي طور تي نه ورتو وڃي، باقي ڪجهه پريميمڪ کاڌي ۾ هوندو آهي. انهي حالت ۾، گوشت کي لازمي طور تي ضروري ڪنٽرول ۽ پري علاج گذري ٿو.
اهو سوال آهي ته هڪ ڪتو ڪيترا ڪڪڙ کائيندا آهن، ڪيترا ئي ڪتا نسل وارا. ياد رکڻ جو بنيادي مقصد اهو آهي ته پالتو جانور جي انسانن کان مختلف آهن، تنهنڪري ان جو تغذي اسان جي طرفان مختلف هجڻ گهرجي.