E202 sorbic اسيد جو پوسٽوسيم لوڻ آهي. اهڙي آرگنائيڊ اسيڊ جبلن جي رخ جي رس ۾ شامل آهي، ۽ پهريون ڀيرو 1859 ع ۾ آگسٽ هافمن طرفان ان کان الڳ الڳ ٿي ويو آهي، ان جو نالو اهو نالو رومن رون - سوربس لاطيني نالو جي اعزاز ۾ ڏنو ويو هو. پهرين مصنوعي sorbic ايسڊ 1900 ۾ آسڪر دوبرر پاران ٺهيل هئي. اس اسيڊٽس جي سلفن کان علاوه الڪليس سان ڳنڍيل آهي. حاصل ڪيل مرکبات sorbates کي سڏيو ويندو آهي. Sorbates جو پوٽوشيم، ڪيليس ۽ سوڊيم، پاڻ سان گڏ اذيت خود، خوراڪ، کاسمتي ۽ فارميڪولوجيجي صنعتن ۾ پراڻيواري طور استعمال ڪيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي شيون مٽي ۽ خمير ڪنگ جي واڌ کي وڌائي سگهن ٿا، ۽ ڪجھه بڪيرياريا.
اي 202 ڪٿي آهي؟
اهو هڪ عام عام محافظ آهي. اهو خوراڪ جي شين جي تيارين ۾ استعمال ڪيو ويو آهي جهڙوڪ:
- سينوز ۽ ميزيويسس؛
- ڪوڙا؛
- سوسائٽي ۽ گوشت سيمي تيار ڪيل مصنوعات ؛
- سبزي ۽ ميوو محفوظ آهن.
- جوس؛
- يوگڏ لاء مڪمل
- ڪيڪ ۽ پيچرو؛
- غير الکولي مشروبات؛
- شراب.
انهي سان گڏ، پوٽسشيم سوربٽ شيمپو، لوشن، ڪرم جي تيار ڪرڻ لاء کاسمیٹکس ۾ استعمال ٿيندو آهي. گهڻو ڪري، پوٽوشيم سورن بيٽ ٻين محافظن سان گڏ استعمال ڪيو ويو آهي، تنهن ڪري اهي نقصانڪار مادہ کان پري مصنوعات ۾ شامل ٿي سگهن ٿيون ننڍن مقدار ۾.
ڇا E202 نقصان ڏيندڙ آهي يا نه؟
جيئن ته E202 گذريل صديء جي وچ کان استعمال ڪيو ويو، پر اڃا تائين قضاوت انساني جسم تي پنهنجي منفي اثرات جي باري ۾ ڪابه قائل معلومات ناهي. E202 جي استعمال جي سموري عرصي دوران، هن ضمني سبب سبب نقصان جي صرف ظاهرات آلرجيڪ ردعمل هئا، جن ڪڏهن ڪڏهن استعمال ڪيو ويندو هو.
تنهن هوندي، هڪ فرض اهو آهي ته ڪنهن به محافظن جو استعمال خطرناڪ ٿي سگهي ٿو.
انهن خيالن جي بنياد تي، پوسٽوسيم سوربٽ جي خوراڪ جي شين ۾ مقدار سخت طور تي ڪيترن ئي بين الاقوامي معاهدي ۽ دستاويزن تائين محدود آهي. سراسري طور تي، ختم ٿيل مصنوعات جي في ڪلوگرام 0.2 گرام کان 1.5 گرام کان وڌيڪ نه هوندي.