باغ جي گوبج شايد اسان جي ٽيبل تي سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو آهي. اهو گهڻو ڪري ويتامين سي ۽ پروٽين آهي، اها ڪلوريون ۾ گهٽ آهي ۽ تمام گهڻو فائبر آهي. بازار ۾ توهان گوبگي جا ڪيترائي قسم ڳولي سگهو ٿا. هڪ کان وڌيڪ عام اڇا ۽ ڳاڙهي گوبي آهي. اهو ويٽامن سي سي ۽ بي، پوسٽوسيم ۽ ڪرتوين ۾ مالدار آهي، هضم لاء مفيد آهي. ساڳئي طرح پنهنجي ملڪيت ۾ اڇا گوبگي ۽ ڳاڙهي گوبگي سان گڏ، گلابي خوبصورت گلابي رنگ آهي. ڳاڙهو لال ڪابينا پنهنجي سيانائن جي مواد لاء مشهور آهي، جيڪا رت جي رانديون کي ڀتائي ڏئي ٿي.
سر گوبي
گوبگي جي مختلف قسمن جي تقاضا ۾ فرق آهي. ايڪسپريس ايف-1 جي قسم جي شروعاتي گوبه ننڍڙي گولا ڪنڊ آهي، الٽلير جي ابتدائي قسم زولوتوووروٽسڪيڪا کي ٽوڙيو نٿو وڃي، ٽرانسپورٽ لاء مناسب آهي، سٺو ذائقي معيار آهي. ڊگھي مدت تائين رکڻ لاء، گوبگي جي دير سان گڏ وڌندڙ قسم مناسب آهن:
- اميرن - ڪنڌ تمام گهڻا آهن، ڪڪرن جي شڪل ۾، ڇڪيون ٿينديون آهن.
- جينوا F1 - گوبگي ايندڙ فصل تائين رکي ويندو آهي؛
- Eros-1 - ڪنڌ ڪپڙا، وچولي ٺهيل، 8 مهينن تائين جمع ٿيل آهن.
پر سرنگ ۽ اچار لاء، ٻٻر گوبا مختلف قسمون ماسڪو، سلوا، بيلوروسڪايا مناسب آهن. اهڙي دير جي آخري قسم جا گوبج سڀ کان وڌيڪ رسيل ۽ مٺو آهي، تنهنڪري نموني ۾ خاص طور تي سوادج ٿيندو.
ڪولائلي جي قسم
تمام مفيد گندي آھي، جنھن ۾ ھڪڙو پروٽين آھي. اهو غذائي تغذيه لاء وڏو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ نازڪ جوڙجڪ آهي. ڪولائلير جي اوائلي قسم مووير 74 جي شڪل جي وچ ۾ مرڪزي سر آهي، جنهن جي مٿاڇري جو ضد آهي. اها قسم ٿڌي ۽ گرمي مزاحم آهي. ڪيميائي گهرن جي وچولي کاٻيئر رنگن جي اڇا رنگ جي ننڍي گونگي سرن سان آهي. گودام واري ريگينٽ جي آخري قسمن کي بهترين ذائقي معيار آهي. اهو آساني سان ننڍڙو ڀڙو برداشت ڪري ٿو.
برسلز جون ڳاڙيلن جون شيون
برسلز باغين کي ٻاري ڇڏيندي هڪ واحد فصل ڪلچر سبب ان جي گهٽ پيداوار سبب. هڪ ڊگهي وقت صرف هروڪيڪس 1342 تي پوکي ويو هو، حالانڪه، برسلز جي ڌار ڌار مختلف قسمن تي ويهڻ شروع ٿي:
- وچولي مرحوم هورنٽ، عمرو، پرففڪس؛
- دير سان گڏ گونگرگر، ڪٽسڪيل.
پر جڏهن ته اهي سڀ قسمون اسان جي ٽرڪ هارين تائين تمام دستياب نه آهن. برسلز سپاڪون - اهو هڪ ڊگهو اسٽوڊيو آهي، جنهن تي ٿورو ڪوچانچوفو جو تمام گهڻو هوندو آهي، هڪ ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا هجن. اهو پروٽين، ويتامين سي ۽ فولڪ ائسڊ ۾ مالدار آهي. هي هڪ غذائي جي شين آهي جيڪو مصوبت ۾ واڌارو ڪري ٿو.
ساوڪ گوبج سفيد جي مقابلي ۾ وڌيڪ سائيز آهي ۽ ٻرندڙ پتلون پٽي آهي. اهو معدنيات ۽ ويتامين جي هڪ اصلي گودام آهي، اهو پروٽين ۾ مالدار آهي، سرسري تيل ۽ فائيٽن ڪائونز تي مشتمل آهي. اوگوروڊينڪ مليا، الاسکا، تسمانيا جهڙوڪ قسم جي سويا گوباج پيدا ڪري ٿو.
غير معمولي گوبج ڪڇريابي جي ظاهري طور تي موڙ وانگر ڏسڻ لڳي. ان جي مٿين پٽن سان هڪ جڳهه واري جڳه جي شڪل ظاهر آهي. اهو رسالي واري سائيز ۽ سلاد لاء خام فارم ۾ استعمال ٿيندو آهي. کوهلبي جي شروعاتي قسمن آتنينا آهن، دير سان دير سان وييولي، هي ديوتا آهن.
خاص طور تي بروڪل جي گوبگي قيمتي آهي، رنگ وانگر، پر وڌيڪ سائو، ۽ ڪڏهن ڪڏهن به جامني. اهو هڪڙو آڪسائيڊائيٽ اثر آهي، دل جي لاء مفيد آهي، آرڪيڪل جي خلاف بچاء جي اثرائتي آهي. کاسمیٹ سائنس ۽ دوائن جي پيداوار ۾ استعمال ٿيل. کاڌي ۾، ڪنڌ سان ۽ نوجوان شوق سان
ڳولڻ يا چيني گوبج تمام مشهور ٿي ويا. اهو هڪ ڏسبو سر سان نازڪ نازڪ پٽن سان آهي، سلاد لاء مناسب. ان ۾ سڀ کان وڌيڪ اهم فائدو - ڊگهي اسٽوريج سان گڏ ويتامين سي جي مقدار وڃائي نه ٿو. پرچائين گوباج جي وڏي پيماني تي مختلف قسم جي مختلف قسم جي.
توهان کي اهو چونڊڻ يا گوبگي جو قسم چونڊڻ جي ضرورت آهي، توهان کي پنهنجي فصل جي استعمال ڪئين، ۽ انهي جي ايجاد تي پڻ ڪتب آڻيندو جنهن ۾ توهان ان کي وڌايو ٿا.