اسان جي وچ ۾ اهڙا ئي ماڻهو آهن جن کي خبر آهي ته هو ڄڻن ۾ "پيدا ٿيل" نه آهن، پر فيلڊن تي وڌندو آهي، سائي سائي سائيڊ ۾ پکڙيل آهي. ۽ انهن کي پناهه تي ٻڌل حاصل ڪرڻ، شروعات ۾ توهان کي زمين کان ٻاهر ڪڍڻ لاء تمام توانائي خرچ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ڇا توهان کي خبر آهي ته ڪليسيم جو هڪ سوسائٽي ذائقو آهي؟ يا انناسب؟ ۽ ڇا جوڙن، بادام ۽ ٻين ڪيترين ئي ڌار شين جون شيون، ٻين لفظن ۾، سوچي، جيڪي اسان جي علائقي ۾ وڌندا آهن؟
1. ڏند ڪڻڪ جو ٻج
جتي اهو ڄمندو آهي: نسيم، جيئن اهو پڻ سڏيو ويندو آهي، ڀارت ۾ اتر، اتر آفريڪا، عربستان، پاڪستان، مرڪزي ۽ ڏکڻ-اوڀر ايشيا جو قافيو آهي.
ڪيئن وڌو: لوٽي مٽي تي گرمي، 17 ڪ.م. سينٽي ٿي. پود جي شروعات ۾. فصلن جو سيپٽمبر ٿيندو آهي، هڪ عرصي ۾ اهي ڦري ڦري ڦري ويندا آهن ۽ گر ٿي ويندا آهن.
جيئن ته اهو رپي ٿو: ٻج ڪجهه دٻن ۾ رپن ٿا، جنهن کي، جڏهن مڪمل طور تي پٽي، ٿوري وقت تي ٿورڙي ڪلڪ سان کلي ڪريو.
2. ٻٽا
جتي اهو ڄمندو آهي: گوڏنڪ ڏکڻ آمريڪا کان ايندو آهي، اڄ اهو يوڪرين جي ڏکڻ، ازبڪستان، تاجڪستان ۾، ڪرسودوار علائقي ۾ ٽرانسڪوڪيس جمهوريت آهي.
ڪئين واڌارو: + 27 ° سي جي ڊيگهه تي ساليانو ٻوٽو بهتر ٿيندو. اهو زمين هيٺ ڏنل آهي. ونگن ۾ مئي، جون-آگسٽ ۽ اڃا تائين سيپٽمبر جي وچ ۾ ويهندا آهن. گڏ ڪرڻ وارو عمل ڪجهه دير سان آلو جي آلو وانگر آهي. فصل جي مدت جو سيپٽمبر کان آڪٽوبر تائين ٿيندو.
جيئن ته اهو پگهار آهي: ملتان جي پٿرن ۾ سوين ۽ ڀروسي فيسيارپ، هڪ ڪيپسول جو ياد ڏياريندو آهي، جيڪا سوٽي ڪڍيو ويندو آهي.
3. ڪنگبرري
جتي ڄمائي ٿو: روس ۾ ننڍڙو ننڍڙو ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا جايون (ٽنڊرا، ٻيلو، ٽنڊرا، اترادي سامونڊي ڪناري) ۽ عام (ڏکڻ وائيگا، ڪڪاسس، ڪباان)، پئرس جي اتر، اتر آمريڪا ۾ ڪاٺيون وينديون آهن. اپلائيچين جي جبلن ۾ وڏن وڏن ڪرنبرز پيدا ٿين ٿا.
ڪيئن وڌو: ان کي جڙي واري شراب جي وچ ۾ سڪي سٽي مٽي ۾ پوکي ويندي آهي. ٻارهين صدي جي آخر ۾ ظاهر ٿينديون آهن ۽ گرين رنگ، هلڪو ڳاڙهو رنگ. هر سال، هڪ ٻوٽي کان پوکي راهي، روٽيون پوکڻ وارا ڪيترائي سو ٻير گڏ ڪن ٿا. جمع ڪرڻ جو آغاز سيپٽمبر آھي، ٻيو مرحلو نومبر آھي ۽ ٽيون ھڪڙو شروعاتي چشمو آھي.
جيئن ته هن کي وڌائي ٿو: ريبي موتي سائيڪل جي هيٺان مٽي جي ويجهو لڪائي رهيا آهن.
4. جوس
جتي ڄمندو آهي: انڊين خشڪ، انهي کي به سڏيو ويندو آهي، جيڪو ٿڌي برازيل مان ايندو آهي. اڄ تائين، اهو انڊونيشيا، مغربي، ڏکڻ آفريڪا، ڀارت، ايران، آذربائيجان ۾ پڻ واڌارو آهي.
ڪيئن وڌو: هي سراسري وڻ اڪثر عام طور تي 13 ميٽر ٿيندو آهي ۽ ٽوٽيون 30 م تائين آهي. اهو خيال ۾ غير معقول آهي، پر ٿڌي کان خوف آهي. ڳاڙهو ٿيل ٻج غير جانبدار، نموني مٽي ۾ پوکي ٿو. جوس خوشيء سان ٿڌي پلاٽ ۽ جزوي ڇانو ۾ وڌندڙ آھي.
جيئن ته اهو رپيا: ظاهر ۾، پائڻ واري ميون ميوي ھڪڙو نموني وانگر ڏسڻ لڳي، جنھن لاء اھو ڪڏهن ڪڏهن ھڪڙو جواني ايپل سڏيندو آھي. مزدورن کي هٿرادو طور تي پڪي ميوو گڏ ڪيو (هڪ سال لاء - 30 000)، فارم ڪاما جي ياداشت، سج ۾ خشڪ ٿي، ۽ پوء شيل مان صاف ڪيو. رستي جي ذريعي، مٿاهين شيل ۽ ڪور جي وچ ۾ ويڪسڪ فينول رين تي مشتمل هوندي آهي، جيڪا چمڙي تي حاصل ڪري ٿي، ظاهر ڪري ظاهر ڪري ٿي ته جلن کي ظاهر ڪري ٿو.
5. پستا
جتي اهو ڄمندو آهي: هن ننڍڙو وڻ جي ڄمڻ، ڏکڻ-اولهه ۽ وچ ايشيا جي جبلن واري ايراضي، ترڪستانستان، افغانستان ۽ ايران جي اتر اولهه طرف آهي. هاڻ اهي آمريڪا، يوميا، قفقاز ۾ وڌندا آهن.
ڪيئن وڌو: هن وڻ جي وڻن سان گڏ پروپيگنڊا. اهو پٿر تي گهميل، غريب خاڪ. هيٺيون موسم کي -25 ° C تائين خشڪ ٿي سگهي ٿو، ۽ ان جي باوجود هن جي سنڀال ۾ غير معقول آهي. پستا کي سبز سائي بادام پڻ سڏيو ويندو آهي. اهو 10 کان وڌندو آهي. ميوو جي آخر ۾ سيپٽمبر جي شروعات ۾ ميون ظاهر ٿيندو.
جيئن ته اهو پگهار آهي: جلد ئي خشڪ ڍڪڻ واري هڻڻ جيترو ڪمزور ٿي وڃي ٿو، فصل جي شروعات ٿيندي. وڻ کي ٿورو هيٺ ڪرڻ گهرجي ته پستن لاء زمين ڏانهن پوڻ گهرجي. اهڙي قسم جي سائي بادام 24 ڪلو ميٽر ٿيل مونن کان وٺي سگهي ٿو.
6. انگور
جتي ڪٿي آهي: پيراگوائي ۽ برازيل جي ڏکڻ. اڄ، ڏکڻ ايشيا ۾ سڀ کان وڏو نمونا پوکيا ويا آهن. ٿائيليٽ هي هيروسيسي ٻوٽي جي برآمد ۾ دنيا جي رهبر آهي.
وڌندڙ وڌو: پوکي راهيء ۾ پوکيء تي ڪٽرن جو 20 ڪلوميٽر مٿي کان وڌيڪ نه آهي. سٺو فصل حاصل ڪرڻ لاء ٻج ايڪيتيلين سان علاج ڪيو ويندو آهي، جيڪو انناس جي هڪ شاندار گلن کي وڌايو آهي. هي ميوو خشڪي کي بچائي سگهي ٿو. رستي ۾، هو کجيء جي وڻ تي نه ٿو، ڇاڪاڻ ته ڪيترائي گهڻا ايمان آهن، پر گوبگي وانگر زمين تي. چرپر پوکي ڪرڻ کان هڪ اڌ ۽ شروعات ٿيندي آهي. جنين کي 3-6 مهينن جي لاء ٿيندي.
جيئن ته اهو رپن ٿا: مٿين انناس مان هڪ وڇائي ڦيرو پيدا ڪري ٿو، جنهن ۾ رپ گلن. اهڙيء ريت جگر ٻڪريون ٺهيل آهن، جن کي جڏهن رس سان ڀرجي، بند ۽ رسائي ۽ ڳاڙهو ميوو ٺاهي رهيا آهن.
7. ڪوکو موڙ
جتي ڄمندو آهي: هڪ چاکليڪ وڻ، ڪوڪو لوبيا جو ٻيو نالو، آمريڪا ۾ وچ آمريڪا، آفريڪا ۾ وڌي ويندو آهي. هاڻ سڀ کان وڏي پروڊڪٽ ڪوٽو ڊي آئيائر آهي. ٻيو نمبر انڊونيشيا پاران قبضو آهي. ان جي پويان بالي وارو علائقو آهي، جنهن جو مرڪزي ۽ اڀرندي حصو آهي، جنهن کي کوکو بيانو وڌڻ لاء ڀرپور آهي. سپلائرين ۾ هيٺيان ملڪن شامل آهن: گانا. برازيل، نائجيريا، ايواڊور، ملائيشيا، کولمبیا، ڪيروئن.
ڪيئن پيدا ٿئي: وڻ جي 15 فوٽ جي اوچائي پهچي ٿي. اهو 5 سالن جي ڄمار ۾ پيل ٿيندي آهي ۽ ميوو 30-80 سالن کان پوء ٿيندي آهي. وڻن جي 12 سالن کان وڏي عمر ۾ سڀ کان وڏو پيداوار آهي. فصل هر سال ۾ ٻه ڀيرا گڏ ڪيو ويندو آهي: پهرين برسات جي آخر ۾، سيڪنڊ جي شروعات کان پهريان، ٻيو، فائنل.
جيئن ته اهو رپيا: هڪ وڏو ميوو 20 سينٽي ميٽر تائين ڊگهو آهي، هڪ کڪمبر ۽ ليم جهڙو وانگر. پهرين ته اها سائو آهي. وقت کان پوء، اهو ڪارو مرون بڻجي ويندو آهي ۽ بلڪل پورو ڪيو ويو آهي. وڏيون ٻج ميوو اندر سخت جلد سان آهن. اهي لذيذ ۽ رسيل گوپ جي ويجهو آهن، جن ۾ 50 ڪوڪو لوبيا آهن.
8. برسلز سپاڪون
جتي اهو ڄمندو آهي: اهو ميٽرانينڊيائيڊ ۾ هو، اهو پٿر جي گوبي مان نڪتل آهي. اهو مغربي يورپ، ڪينيڊا، امريڪا ۽ روس جي مرڪزي علائقن ۾ پوکي ٿو.
ڪئين پيداوار: لوٽي جي زرخيز مٽي ۾ پوکي، مئي يا شروعات جي شروعات ۾، نامياتي معاملي سان سنجيده ٿي. فصلن جي سيپٽمبر جو خاتمو آهي.
جيئن ته اهو رپيا: گول گولنٽيندڙ موٽي واريون گول ڪاپپڊس جو روپ بڻجي ٿو. هڪ اهڙي ٻوٽي کي 20-40 کان يا اڃا وڌيڪ 8-15 گ تائين ڪوچانڪوچوف مان پيدا ٿئي ٿو.
9. ونيل
جتي ڄمائي ٿو: وڏي ۾ وڏو پروڊيڪل ماڊاساسڪر آهي. ان کان پوء چين ۽ انڊونيشيا وڃڻ.
ڪيئن پيدا ٿيڻ: وينلا خاندان جي آرڪٽ جي لينس ڏانهن اشارو ڪيو آهي. ان جي وڌائڻ لاء، هوء خاص سرپرست وڻ سان ڳنڍيل آهي، جيڪا ٻنهي ٻنهي جي ڇانو ۽ گرين هاؤس اثر پيدا ڪري ٿي. وينلا کي تمام تيز نمي ۽ گرمي پسند ڪندو آهي. هي لانا 10-12 سالن کان وڌي ٿي. مستقبل ۾ وينلا فوڊ ٺاهي رهيا آهن، اهي هٿ ڪيا ويا آهن. هڪ ناپسنديده وينلا ڀريل آهي ۽ ڊگهي پروسيسنگ سان واسطو رکي ٿي.
جيئن رپنس: جون جي وچ ۾ انگورن جي پوڻي ڊيگهه ۾ 22 ڪلوميٽر تائين وڌندي. ان کان پوء گڏ ڪيو ويندو آهي، اهي ٽڪرائي پاڻيء سان گريبان آهن، ڪپڙي سان ڍڪيل آهن ۽ هڪ ڏينهن تائين رهجي ويا آهن. پوء اھي سج ۾ سڪا 5 ڪلاڪن تائين. هن وقت دوران 7 دفعا "وزن وڃائي" پوڊ. پوء اهي سائيز سان ٺهيل آهن، بنڊل بنڊ ۾ ۽ گودام ڏانهن موڪليو ويو. هاڻي توهان سمجهڻ شروع ڪيو ته وينئنلا پوڊ گهڻو قيمتي ڇو آهن.
10. بادام
جتي اهو ڄمائي ٿو: ڪنڊا، ايشيا، قفقاز، هماليه، تين شان، گڏيل قومن جي، تاجڪستان، اسرائيل ۾.
جيئن ته واڌاري: بادام خاص طور تي پٿر ۽ عمدي نموني تي ڄمائي ٿو. روشني پياريندڙ ۽ مٽيء جو ڪلسيم ۾ مالدار آهي. دير جي خزاني ۾ يا پوشاڪ جي شروعات ۾ پوکي. ڪروڙ 4-6 م م ڊي ۾ مارچ-اپريل ۾ ڦوٽو آهي ۽ ميون جون جولاء ۾ ظاهر ٿيندا آهن. ميوزڪ 4-5 سالن سان ٿيندي آهي ۽ 50 سالن تائين ٿي ويندو آهي. دلچسپ ڳالهه، بادام جي وڻ 130 سالن جي عمر تائين آهي.
جيئن ته اهو پگهار آهي: ميوو هڪ سڪي، مخفف بوهنڪوسٽياڪڪو آهي. سيپٽمبر جي شروعات ۾، مٽيء جي مٽيء جو شيل ڦاٽي ٿو. 3 هفتا کان پوء، هتان جي پيٽ مان هڏن ۽ خشڪ ٿي ويندو آهي. فصل پنهنجو پاڻ کي 4 ميٽر ڊگهو آهي، ۽ وڏي ڳاڙهن جي مدد سان وڻ جي ڀرسان هوندو آهي، ۽ ڪارڪنن انهن فصلن کي کٽڻ شروع ڪيو. گڏ ٿيل بادام کي ترتيب ڏيڻ شروع ڪيو