بدقسمتي سان، اسان کي تسليم ڪرڻ گهرجي ته مشهور برطانوي شيف جمالي اولليور جي سڀني مثبت نوڪري ڪامياب ۽ منافع بخش آهن. اهو معلوم ٿي ويو ته شيف سڄي برطانيه ۾ پنهنجي رستوران جمي جي اطالوي نيٽورڪ جي هڪ ٽين کي بند ڪرڻ جي ضرورت پوندي. عوامي ڪيٽرنگ ادارن کي بند ڪرڻ جو سبب اهو آهي ته اطالوي کاڌي ۾ خاص طور تي آسان آهي - نقصان!
"ننگي شيف" سندس ملازمن، قرض ڏيندڙ ۽ سپلائرز جي خوشخبري 71، 5 ملين پائونڊ اسٽورننگ جي مطابق آهي.
ڪاروبار ۾ مسئلا جو سبب
پهرين نظر ۾ ڪٽنب ڪاميابيء جي رقم آرامڪار فهم بس آهي، ڇا اهو آهي؟ ڇا جهي اوليور جي ڪاروباري جي اهڙي منفي ترقي کي اڳتي وڌائي سگهي ٿي؟ ياد رهي ته گذريل سال، تاريخي شين کي دنيا جي ادارن جي ان جي نيٽ ورڪ جي وڏي توجهه جو اعلان ڪيو، پر منصوبن تي صرف پيپر تي رهي.
اهو سڀ ڪجهه رستو رستا ڪيو: هڪ رستن ۾ استنبول ۽ برطانيه ۾ ڇهه پوائنٽون بند ٿي ويون. تاريخ تائين، اوليور جي 450 ملازمين کي ختم ڪرڻ جي اميد آهي.
انگلينڊ ۾ صرف 23 جهي جي اطالوي ريسٽورنٽون آهن، پر اهي پڻ پنهنجي کرايه کي گهٽائڻ جو موقعو ڳولڻ تي مجبور آهن. باقي 28 ادارن کان برطانيه کان واقع ٿيل ادارن جو ڇا ٿيو، اڃا به اڻڄاتل آهي. هتي اهو آهي ته مسٽر اوليور پاڻ هن صورتحال تي غور ڪيو آهي:
"اسان اها ڪوشش ڪري رهيا آهيون ته اسان جا رستوران جديد تجارتي حقيقتن ۾ مناسب هوندا. اسان وٽ هڪ ڪاروبار منصوبو آهي، ۽ اسان يقين ڏياريو ته اهو اسان جي فائدي ۽ منصوبي جي ترقي لاء مناسب شرطن کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪندي. "
جمي اوللير اهو يقين آهي ته، گهٽ ۾ گهٽ پنهنجي ڪاروبار جي ناڪامي ۾، برڪسٽ کي الزام ڏيڻ آهي. ان کان علاوه، هن کي يقين آهي ته هو هن پنهنجي دوستن کان ڪاروبار ڀائيوار غلط طور تي پيدا ڪيو. هڪ ٻي اسپيشل ڪارڪردگي جو مشاهدو ڪيو ته گراهڪ ملڪ ۾ عام آمدني جي سبب هن جي رستنٽ ۾ اچڻ جو امڪان گهٽ آهي.
- کاڌ خوراڪ وارو جمالي جلي اوليورا توهان کي سيکاريندو ته صحتمند خوراڪ ڪيئن جلدي تيار ڪرڻ لاء
- جومي اوللي جي غير متوقع آيتون: شوق ۽ شوق پذيريت جي حيثيت ۾ ڏند
- جمي اوللير ۽ ڪئليلي جي دوچز کي پادري جنگ ۾ شرڪت ڪئي
پر جواب بلڪل آسان هو: خوفناڪ خدمت! اهو ظاهر ٿي ويو آهي ته ري ريسٽورنٽ مينيجر پنهنجن فرضن ۾ ڪم ڪن ٿا، غير معمولي شيف جي ايماندار نالو ڏئي! اهو نيٽ ورڪ ۾ پهريون سال نه آهي جهيلي جي اطالوي ۾ خدمت تي منفي جائزو آهن. ۽ هن گراهڪن جو هڪ ٻاهر نڪري، جنهن جي اوزور جي قيمت هڪ وڏي رقم 13 ملين پائونڊ اسٽرينگ نقصان ۾ آهي.